[食記] 昇恆昌免稅店。三太子土鳳梨酥

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者HENRY1 (黃)時間12年前 (2013/12/03 22:52)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

標題:昇恆昌免稅商店×GO RICH購物網。三太子土鳳梨酥心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31580683 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＊純文字大家對『昇恆昌』一定不陌生吧？昇恆昌（EVER RICH）在台灣各大國際機場經營免稅商店多年，販售豐富多元種類的商品是企業的特色之一沒想到現在也賣起台灣之光-----『鳳梨酥』其實不只鳳梨酥啦，為了推廣台灣在地商品，昇恆昌結合許多以在地食材製作產品的廠商，協助包裝設計與行銷，除了在免稅商店販售外還成立一個網站『GO RICH購物網』以宅配到府方式販售商品昇恆昌共開發了三個系列的商品品牌：三太子系列、聚.tw系列、王農系列今兒個就是要來介紹三太子系列的『鳳梨酥』啦想起之前有一位大學生帶著電音三太子的道具環遊世界這個創舉一直令我印象非常深刻，也很佩服他以這樣的方式宣傳台灣三太子哪吒收妖伏魔、鎮壓邪魅，是嬰兒和旅遊交通業的守護神，是為人尊崇的神明我對神明一直都有『傳統、民俗』的印象，但昇恆昌將三太子用Ｑ版公仔的設計、不落俗套這個造型不但活潑可愛也親民許多（頭上的鳳梨很有喜感XD 而且而且，這鳳梨酥禮盒可是貨真價實的鐵盒!!!不是紙盒唷～拿來送禮來是『鏗鏘有力』加分多了！此外，SGS檢驗報告與營養標示也都完整標在盒外，食在安心！打開鐵盒蓋後沒想到還不能馬上看到鳳梨酥們XD 這上面有著土鳳梨酥以及三太子哪吒的介紹鳳梨是嚴選民雄產地的新鮮鳳梨，歷經八小時細心熬煮，完全不添加任何香料及防腐劑，為了保留原始風味也為了健康介紹還翻譯成了四種語言　　有沒有看到右邊的那顆鳳梨，他其實是『可拆卸』的XD 拆下來可以當明信片使用耶!!!別具巧思的設計，也讓我把這張介紹說明多把玩了幾分鐘鏘鏘～裡面每個土鳳梨酥包裝都有可愛的三太子圖案這一盒裡有１４顆鳳梨酥，只要＄４５０元換算下來一顆３０元出頭，大約是現在鳳梨酥的均價，然後還有精美的鐵盒，說真的不算貴在吃之前來分享一下這鳳梨酥的起源：在一次昇恆昌公司主管到訪嘉義時，途中計程車司機推薦了一家嘉義在地美食，是家喻戶曉的美食名產糕餅店。這家店的土鳳梨酥，有著圓形的外觀，特立於市面上主流的方形鳳梨酥，內餡選擇台灣土鳳梨，手工熬煮，不添加化學香精和防腐劑。主管一吃後大為驚豔，希望能讓更多旅人嚐到這樣的好滋味。與廠商接洽之初，對方以『手工製作，產量有限』為由，委婉拒絕此項商品的合作，經過多次的真誠溝通，並以過往經驗採取固定進貨量解決保存期限短的產品控管問題，終於成功引進這項產品。我曾經閱讀過昇恆昌企業相關的文章他們的LOGO即是以「圓」為設計概念的everrich英文小寫字體，象徵昇恆昌企業「圓融親和」一步一腳印傳達台灣在地精神。我想這也是公司主管會相中這圓圓造型鳳梨酥的原因之一吧～我先是用刀子將鳳梨酥切成一半剖面看起來酥皮與鳳梨內餡的比例相當不錯因為沒有添加香精所以味道聞起來很自然一咬下就可以感受到真材實料飽滿的土鳳梨內餡偏酸微甜，且有別於冬瓜餡糊糊的口感還可以吃的到鳳梨的纖維果肉是說我真的超不愛冬瓜餡鳳梨酥的，而有些土鳳梨酥又太酸，三太子的算是恰到好處層次豐富口感超讚！另外，一般鳳梨酥用剝的總是會因為酥皮碎掉而變成賣相比較不佳但因製作過程曾有針對掉屑問題進行改良，因此三太子鳳梨酥不太有這問題用剝的還是呈現很漂亮的斷面，餅皮口感酥鬆不膩，搭上酸甜的內餡真的很好吃拍照完得當下立刻半盒都不見了XD　雖然三太子鳳梨酥看起來稍小了些，但兩口一個的大小很適合當點心也不會過量最後還看到一張小卡，這更厲害了，是正反共有五種語言的感謝卡昇恆昌公司推出的這款三太子土鳳梨酥，不但比例恰當味道優還能表現台灣的傳統民俗在地文化，Ｑ版三太子公仔加上鐵盒的設計這根本土鳳梨酥的送禮首選阿！！！小知識：鳳梨酥的的英文是『pineapple cake』台語是『蓊來搜』那客家話是什麼呢!!!?我問了好幾個人終於查到啦！跟我唸一遍～是『逢禮俗』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.212.209