[食記] 中山站美綠健康廚房雙層下午茶

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (吃飽飽睡好好)時間10年前 (2015/09/16 12:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱: 美綠健康廚房消費時間：2015年/8月地址：地址:台北市中山區中山北路二段27巷3-3號1樓電話:02-2511-2638 營業時間：10:00~21:00 每人平均消費:低消150 可否刷卡：否 ========================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/jsviMh ========================================================== 不說不知道，在中山站跨過中山北路，快到晶華酒店的巷子裡，竟然隱藏一間　以提供全食物為出發點經典又雅緻的美味餐廳 ML美綠健康廚房店外有菜單可以先參考店鋪外也有幾張高腳椅可以在外入座店內先看到的就是販賣部裡面則是有寬敞舒適的用餐區環繞著用餐區就是廚房啦算是有點半開放式裡面也有沙發座椅適合三五好友聚餐最吸引人的當然就是靠窗的單人座喔不是是這隻大熊!! 個人已經研究過這空間跟他合照剛剛好沒問題~ 回到正題聽到全食物會不會覺得有點不了解其實就是以一種TFL全食物細化專利技術，不用化學添加物，保留食材原有營養，並提昇風味及美味，解決食安問題，讓消費者「食在安心」而餐廳就是把這樣的食材做成美味料理店內最多拿來使用的就是黃豆啦採用非基改造黃豆全澄減少流失的無菌製程不破壞權鬥營養保留食物纖維以及優質純植物蛋白像是湯品也都是以黃豆入菜店內低消150 可搭配套餐有鮮蔬沙拉搭配菇類凱薩雞肉燻鮭魚特別的是每種沙拉醬都是用全豆美奶滋製作主菜有南洋咖哩燉雞蠔油爐魚味增鮭魚也有香菇雞肉鍋咖哩海鮮鍋海鮮辣湯麵日式和風涼麵辣醬乾拌麵是的麵條也是使用黃豆製作而成~ 全豆也可以變身PIZZA 像是熏鮭魚起司尬野菇下午茶來囉可單點蛋糕加購120元飲料或是直接雙人下午茶飲料則是有新鮮水果搭配細化堅果大豆紅蘿蔔或是全豆飲和果汁也有全豆拿鐵奶茶燕麥當然也有普通的咖啡茶飲趁上菜時間來逛逛販賣部搭配下午茶的蛋糕都在這看起來超可愛單價也不貴才90 旁邊則是主打商品之一全豆營養土司除了添加黃豆營養之外這可是無油脂沒有添加一滴油也很適合愛健康的族群喔可以搭配南瓜黑芝麻巧克力蔓越莓亞麻子乾酪南瓜堅果也有小份一次三種口味通通滿足講到黃豆就想到甚麼~豆漿? 來之前也以為應該就是很健康很健康的豆漿但其實美綠健康廚房提供的是完全不磨豆把整顆黃豆的營養都喝下去所以大豆異黃酮卵磷脂都比一般豆漿多兩三倍店內當然也有販售全豆飲話不多說馬上進入主題首先是Dr.DOU全豆飲不瞞您說看起來也像豆漿但喝起來完全就像是把一整顆煮熟的黃豆在手中捏成泥吃起來的感覺紮紮實實是黃豆本身的味道完全不是想像中無糖豆漿的乳化味這真的很值得推薦但只怕這年頭吃過純黃豆的也太少另一款是堅果全豆飲一樣加入以TFL全食物細化專利技術處理過的堅果但是這款味道就比較不是那麼明確兩者比起來比較推薦全豆飲細化過的葡萄汁是認真的把整顆葡萄都吃進去不會像外面市售葡萄汁過甜杯底都是葡萄細泥就可以證明也可以和全豆飲一起飲用黑芝麻核桃吐司吐司柔軟核桃堅果香巧克力蔓越莓吐司巧克力烤熱融化和酸酸蔓越莓超搭配全豆美奶滋使用葵花油取代沙拉油並且用細化黃豆代替蛋黃的乳化感所以吃素的朋友就算是吃沙拉醬也不用擔心吃起來沒有過多的油膩感柔化細緻抹茶全豆拿鐵 120 本來還在想這樣會搭嗎有點擔心但兩者意外的在杯中搭配出特別的協調感純正靜岡抹茶香氣濃全豆飲的氣味也濃郁是很不錯的一品薏美遮三醜 120 夏天曬了這麼多太陽當然要吃點薏仁補一下可以吃到薏仁也經過細化所以有著皮的香氣重頭戲來啦雙層下午茶上方是甜食下方是三明治每每一盤每一種都有兩份首先出手巧克力馬卡龍要大聲讚嘆這巧克力很優秀! 是認真會覺得很濃郁很有深度很好吃但後面就被巧克力塔追趕了! 塔皮也是沒有加任何一顆蛋的酥脆上方點綴著巧克力脆片底下巧克力內餡超~~~濃~~郁絕對不是只有甜甜而已甚至跟巧克力專賣店有拼這絕對是要外帶回家的好吃程度手工司康搭配清爽司康醬外皮稍稍脆硬切開裡面熱騰騰抹上全豆醬吃起來不會太甜有點雅致茶蓋大豆小泡芙抹茶灑滿外皮裡面卡士達內餡也是全豆製做吃起來清爽無負擔全部甜點裡還是要投票給巧克力!! 主廚三明治有四份吐司當然就是全豆吐司囉裡面夾滿了生菜番茄酸黃瓜起司燻雞肉紫洋蔥味道搭配得很平均而且下午茶也可以鹹點吃飽飽~ 整體來說 399有雙層下午茶還有兩杯飲料而且味道真的很不錯重點是在美味食物裡還藏了健康的全食物巧思真的是一個很不錯的選擇喔~ -- http://dressingfrad.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.187.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1442377055.A.0F6.html ※ dressingfrad:轉錄至看板 Food 09/18 11:26

[食記] 中山站 美綠健康廚房 雙層下午茶

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