[食記] 85度C 北海道極濃起士派

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (吃飽飽睡好好)時間10年前 (2015/04/21 11:14)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：85度C 消費時間：2015年/4月地址: 台北市松山區光復北路167號電話：02-2747-0885 營業時間：24小時每人平均價位：50 ========================================================= 無音樂圖多好讀網誌版:http://ppt.cc/rn10 ========================================================= 想當年85度C以平價咖啡起家，分店每街都是，最近感覺是走精緻糕點路線，在不同的比賽中也屢屢獲獎，這次品嚐的就是最新力作北海道極濃起士派有專屬紙袋以及叉盤紙盒和紙袋都是新創的排隊小8角色膠帶也是小雪人樣　很可愛最佳賞味方法：先放冷凍再放冷藏裡面有塑膠盒保護所以不會東倒西歪一顆6吋大小　330元雪白外表感覺純潔餅皮本身不會太厚算好切頂端是採用北海道Smart Whip K所打出來的鮮奶油　拉高泡泡感很有起伏雖然是鮮奶油但是一點都不油膩　真的是非常清爽的入口即化感中間則是選用北海道Luxe新鮮乳酪製成　有點像是輕乳酪蛋糕的幕斯版帶點酸味很可口底層雖然只有薄薄一層卻也搞剛使用藍莓、黑醋栗調製果醬以為只有這樣就結束了嗎　餅皮才是畫龍點睛的代表不會太厚重的塔皮是香草肉桂胡桃派餅，肉桂香氣濃厚，細細品嚐還可以吃到胡桃顆粒感本來看似簡單的起司派境然可以做出這麼多層次　而且每種味道都很明確不會混亂 85度C的這款商品真的很不錯~可以推可以推~ -- http://dressingfrad.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.199.145