[食記] 台北108抹茶茶廊 爆漿抹茶紅豆蕨餅大判燒
餐廳名稱：108 MATCHA SARO 抹茶茶廊
消費時間：2015年/6月
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
電話：02 2596-8525
每人平均價位：$40-$45
推薦菜色：抹茶外皮紅豆蕨餅大判燒、原味外皮紅豆抹茶卡斯達大判燒
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/WyOwIr
108抹茶茶廊台灣一號店開在天母大葉高島屋
剛開幕時，臉書上充斥著美麗的聖代照，日本風味十足
這次前往的是京站旗艦店，台北轉運站的絕佳地理位置，交通更顯便利
旗艦店位在京站百貨地下三樓美食街內
附近比較大的標的為開飯川食堂，這區多是有質感的餐廳
一下手扶梯即可看到長長排隊人潮，完全不難找啦
108抹茶茶廊，顧名思義賣的就是各式抹茶商品
最知名的就是聖代、霜淇淋，變化成多種不一樣的組合
其他品項如抹茶梳乎里起士蛋糕、抹茶蕨餅、抹茶飲品等，看模型就覺得好吃
周花花也很有興趣的是焙茶商品，在台灣有賣的店真得不多呀
但我此行的重點在於「大判燒」
開放式的製作空間，可以清楚看見製作過程
大判燒只有四種口味，抹茶外皮、原味外皮各兩款
但每種看起來都很好吃，還是讓我們費了好一番功夫才決定要吃哪款
抹茶外皮紅豆蕨餅---$45
大判燒外型酷似車輪餅，size大上一些
深綠色外皮，加入了抹茶粉，吃起來有點微微苦味
餅皮Ｑ軟，口感還蠻妙的，可能不是每個人都能接受，但我覺得不錯吃啦
內餡為帶著顆粒的台灣屏東萬丹鄉紅豆
京都抹茶跟萬丹紅豆可謂台日兩強結合之作，但亮點為裡頭這塊「蕨餅」
ＱＱ軟軟增添另一種風味，一個大判燒三種享受，值得一吃
原味外皮紅豆抹茶卡斯達---$40
另一個選擇原味外皮，內餡也是紅豆mix抹茶的雙享受
抹茶卡士達餡可是會爆漿的，熱熱吃的時候請小心燙口
和微甜紅豆形成和諧風味，這款也蠻好吃的，推薦～
周花花個人是蠻愛108抹茶茶廊的大判燒啦
和台灣的車輪餅相比，有走出差異化，自然價格也貴上一些
對熱愛抹茶的人來說，確實還蠻值得一吃得，推薦給大家囉
--
歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團
最新美食資訊報你知!
https://www.facebook.com/tenjochou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1434811213.A.E55.html
CAFENCAKE 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
