[食記] Tasweet 緹思手作燒菓子
圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/43055677
坦白說，個人非常排斥鮮奶油，
對於鮮奶油類的甜點向來敬謝不敏。
但在一次嚐到了Tasweet的鮮奶油蛋糕捲後，
完全顛覆了我對鮮奶油的壞印象。
聊到甜點時，朋友力推他的私房愛店Tasweet，
直說他們的鮮奶油不甜不膩，
非常清爽美味，一定要我試試，
如果嚐一口真的不喜歡，他願意幫我解決，
反正他超愛這間蛋糕，連吃三片也不是問題。
Tasweet位於光復南路415巷內，
店面小小的，看起來乾淨明亮，
走到蛋糕櫃前看著誘人的日式蛋糕捲，
口味實在不知道該怎麼選，
每個看起來都好好吃。
「妳吃酸嗎？」朋友問。
「嗯，吃啊！我喜歡酸酸甜甜的。」
「那要不要第一次先檸檬的？」他建議著。
「嗯～好啊！可是我看那個芒果綠茶的感覺也好好吃。」
「那我點芒果綠茶，等等分妳吃。」
這裡有規定低消是一杯飲料，
所以我們各點了一片蛋糕與一杯飲料。
我點了一杯熱的四味莓果風味紅茶，
朋友點了一杯冰的伯爵茶。
在這裡，茶對我來說根本不是重點，
印象中是還不錯，但沒有太多感想。
蛋糕給我的印象太深了，
深到茶感覺就像是配角，
滿腦子都被那美味的日式蛋糕捲給佔據。
嚐了一口檸檬捲，
一股檸檬清香與酸甜滋味直達心底，
忍不住"WOW～"了一聲，好酸，可是好好吃，
這酸度我喜歡，酸到眉頭皺了一下，
可是卻非常爽口迷人。
鮮奶油的部分還真的不膩，
甜度的掌握也剛剛好，
這是我第一次覺得鮮奶油不討厭，
喔～應該說，第一次喜歡上鮮奶油！
怎可以做得如此清爽，如此細緻美味，
原因歸咎於店家所使用的原料是來自日本的鮮奶油與麵粉，
好的原料，加上好的技術，
讓看起來簡單的蛋糕捲，呈現細膩又豐富的口感。
芒果綠茶捲也很特別，
沒想到吧，芒果竟然可以搭配綠茶，
還意外的契合美味！
綠茶的蛋糕體外層有點脆脆地，
散發淡淡的靜岡綠茶香，
鮮奶油中帶有芒果的酸甜，
芒果丁與百香果果凍增加了口感，
讓蛋糕捲的層次與豐富度更加提升。
老闆娘給人感覺靜靜的，不多話，
一直保持著微笑，有種溫柔親切感。
Tasweet的蛋糕有種魔力，吃完會一直懷念，
就跟老闆娘的笑容一樣，迷人又溫暖。
Tasweet 緹思手作燒菓子
地址：台北市光復南路415巷74號1F
電話：(02)2345-1268
營業時間：週三-週五 13:00-20:00
週六-週日 13:00-19:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.34.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1447164734.A.AFE.html
CAFENCAKE 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章