[食記] 圓山站 Is Chocolate 手工巧克力下午茶

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (吃飽飽睡好好)時間10年前 (2015/11/12 21:48)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品消費時間：2015年/11月地址：台北市大同區酒泉街10巷11號電話：02 2586-5733 營業時間：10:30~21:00 每人平均價位：低消 120 ======================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/gMePOy ======================================================== 巧克力不是只要吃甜甜，不只是可以變化出各種內餡，提味的瞬間口腔內的爆漿感不同造型激發味覺挑逗組合，圓山捷運站旁 Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品店內前方主要是巧克力陳列櫃以及商品區像是搭配設計的隨行杯以及巧克力王子麵的巧克麵超可愛有趣內用座位其實不算太多搭配黃光有種溫馨感桌椅可見到磁磚等巧思拼貼感接著就要進入巧克力的世界啦~(轉圈) 使用原汁原味大顆爆漿的櫻桃以及覆盆子裹上黑白牛奶巧克力這區的巧克力算是主題特色蛋糕裡常見的名稱在這裡都變成巧克力啦像是蒙布朗提拉米蘇黑森林閃電泡芙還有事業線!! 哎呀真害羞是的你沒看錯這就是貨真價實的滷雞腳(誤) 是雞腳造型的台菜料理口味巧克力是特別開膜製作的雞腳造型搭配台灣才有的九層塔大蒜八角等等口味讓不敢吃雞腳的外國人可以買回去給朋友順便體驗一下台式料理的辛香料呢接著這區則是普通巧克力常見的口味單價也比較便宜大概在50元左右高粱酒松露君度橙酒香蕉巧克力茉莉花花生巧克力等等兼具造型以及口味多樣化另外也開發了糕點路線像是單顆包裝的馬卡龍甜點單片法式鹹派提拉米蘇 4吋蛋糕布朗尼和切片蛋糕捲單價都很便宜每天還會有不同特定蛋糕可搭配下午茶有優惠菜單做的像是週刊報紙一樣裡面詳細介紹手作巧克力過程店內有提供鹹點正餐像是燉飯系列特別的左宗棠雞奶油雞腿味增魚排鐵鍋麵豬肋排左宗棠雞培根香腸火腿搭配鬆餅漢堡包的組合最近很夯的荷蘭煎餅這裡也有提供喔可搭配飲料選購另外也有潛艇堡厚鬆餅小片鬆餅的甜鹹組合咖啡是專門除了基本款之外也有花式特調花樣多一點的女巫黑魔法使用花茶為基底搭配台灣手工果醬的醬壺茶感覺十分特別有趣氣泡飲和冰沙也是夏天不錯選擇菜單刊物後面就是介紹巧克力的種類口味以及七色巧克力的製作心得還有各種七吋蛋糕可以選購連繽紛的杯子蛋糕都可以指定購買整條蛋糕捲不只是哈蜜瓜連荔枝都變身內餡馬卡龍的口味也跳脫一般肉桂青蘋果和黑醋栗巧克力也可以和飲品做搭配把巧克力球淋開或是用巧克力變身湯匙可用又可吃平日也提供商業午餐也有下午茶以及晚茶優惠組合手製玫瑰糖拿鐵咖啡　130 超大一杯完美拉花上灑上手工製作的玫瑰糖一邊喝嗅覺感受到玫瑰香氣也吃的到立體糖粒純生白芝麻切片蛋糕 60 蛋糕本身和奶油內餡都加入的白芝麻蛋糕軟綿內餡清爽中帶著芝麻特有的香氣非常適合送給長輩享用旗山芭娜娜巧克力脆片冰沙 150 使用新鮮香蕉現打巧克力碎片立體又紮實攪拌均勻一邊喝一邊享受口感焦糖有機蘋果佐馬達加斯加冰淇淋 DUTCH BABY 搭配150飲料 320 鐵鍋鬆餅熱騰騰上桌邊緣烤的蓬蓬外層是吃柔軟蓬鬆裡面則是有焦糖熬煮過的蘋果塊杏仁片以及香草冰淇淋內層鬆餅吃起來帶點QQ結實感冰的熱的一起吃融化感超迷人聽說小蘋果神曲已經不紅了但看到這麼立體的蘋果巧克力還是要給他點下去啊白雪公主 88 使用法國牛奶巧克力比利時64%巧克力特調焦糖肉桂蘋果內餡以及蘋果白蘭地不只造型蘋果吃起來也是巧克力香濃帶著蘋果氣息威士忌 68 細心的做出泡沫感裡面則是格蘭菲迪12年威士忌咬開裡面充滿酒香柔順喜歡小酌的朋友請不要錯過芭娜娜巧克力牛奶慕斯 120 竟然有盤飾~! 而且還是用巧克力醬畫出LINE的莎莉怎麼會這麼QQQ 最上層是巧克力牛奶慕斯冰凍後會像冰淇淋一樣接著是帶有核桃口感的磅蛋糕底下則是店家自製的消化餅個人超愛底下紮紮口感可以吃兩塊沒問題~ 蘋果巧克力蛋糕 120 帶著耳朵的巧克力蛋糕想必一定擄獲許多人芳心外層巧克力蛋糕柔軟鮮奶油不膩口切開蘋果在裡面整體來說走清爽路線認真的想把台灣的特色變成巧克力內餡不但造型下功夫口味上也求新求變而且蛋糕單價十分便宜實惠也可以訂整顆慶生用喔~ -- http://dressingfrad.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.196.180 ※ 編輯: dressingfrad (118.165.196.95), 11/12/2015 21:48:40