Fw: [食記] 晒穀場：很有特色的桑葉茶&米蛋糕(台東)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NeAD7Af ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 晒穀場：很有特色的桑葉茶&米蛋糕(台東)
時間: Tue Aug 2 21:42:28 2016
店名：曬穀場手作坊
地址：台東縣池上鄉中山路316-1號
電話：0988358005
營業時間：10:00~20:00(週三休)
消費日期：105.7
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63755473
相信很多人都聽過赫赫有名的池上米，但是池上桑葉茶或者桑葉米蛋糕可能就不是每個人
都聽過(其實池上也有產桑葉)。這樣的特色餐點要在哪裡可以吃到呢？答案就是曬穀場！
桑葉茶的做法非常天然，就是採桑葉回來後，經過曬乾、挑葉子的程序，即可拿來泡茶。
桑葉茶喝起來很香，口感溫和帶點自然甜，是比較少喝到的口感，而且也不會有苦味澀味
。
桑葚冰淇淋吃得出明顯的果肉，而且冰淇淋結合了米漿製成，口感感覺較自然還多了米香
。
本來想點洛神口味的米蛋糕，無奈已經售完，只好改點香蕉巧克力口味。桑葉米蛋糕均選
用在地食材(桑葉、米)製成，鬆軟中帶點扎實口感，不甜不膩，也是市面上很少吃到的好
味道。
如果喜歡，現場也有提供桑葉茶茶包販售。
這裡的餐點比起許多咖啡店來說，已經算是平價。而且店家還曾榮獲台東縣政府頒發的最
具食材創意研發獎。
為何取名「曬穀場」？原來「阿公」的名字叫Buda，「阿嬤」的名字叫Banai，合起來翻
成中文字義就是曬米的廣場，簡稱「曬穀場」BudaBanai。
這裡距離池上車站非常近，出站後過大馬路右轉便可看到，有雞會來池上的話，別忘了來
吃看看囉！
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