[食記] 台中西區-INO CAFE -草悟道店

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者noodle0816 (noodle)時間9年前 (2017/01/21 11:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文好讀版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/339087614 現在有越來越多老宅被改建成各具特色的小店舖，目前在台中有三家分店的 Ino 就是個很能保留老屋氣息的店家。 Ino是左邊這家，前方的玻璃屋是 ino ice，販售霜淇淋與雞蛋糕（一中商圈的Ino則是販售霜淇淋與紅豆餅） CAFE 要從側邊的木門進去～上次經過這兒看到小黑板上的一保堂抹茶千層薄餅跟檸檬酸奶草莓派就很想吃，可恨的是當下剛吃飽而已。這次專程來吃，推門進來就看到冰櫃裡的抹茶薄餅又沒了，剩下一角已被預訂的檸檬酸奶草莓派，嗚嗚但都進來了，不好意思轉身出去，既來之則安之，來看菜單吧咖啡、果汁、輕食、義大利麵、鬆餅等，吃的喝的什麼都有即便店內的裝潢充滿懷舊風格，但這菜單上的微小細節"Wifi、插座"，就能明白這店與這時代的緊密結合。XD 選好想要的餐點，到櫃臺告知並買單；餐點現點現做，點完餐後要等20分鐘左右；趁這時候來瞧瞧裝潢吧一進門就看到這隻迎賓豬豬的頭上還擺了個盤子，難道是前任服務生？一樓約可坐15~20人，2F也有位置，但我沒上去...(殘念) 每個位置都有點不一樣，桌椅是各有特色的復古款，都蠻符合人體工學，坐起來很舒服從這位子看出去，可以看到另位店員正忙碌製作雞蛋糕的背影...(他不是正在買橘子的朱爸爸喔～)...(這梗到底還要用幾次啦＠＠) 從店裡最深處看出去；可見到除了使用運用木料與吊燈等元素外，整個牆面的落地玻璃門窗，讓自然光可以自在的灑進來，將空間氛圍營造的非常幽雅。從我的座位望去，看到這個遮蔽醜醜電線的乾花束串們，如此的裝飾運用，實在非常細緻～（左邊樓梯通往二樓用餐區，但我沒去參觀，好後悔 T.,T ）樓梯下方的廁所看到這字我想起一件年代久遠的往事... 以前英文老師是加拿大人，他說台灣廁所90％的英文都叫toilet，可是並不是每間都是馬桶啊！他很認真的問我們：「為什麼廁所的英文要叫馬桶？」多年後的今天我能回答他了，「日本的廁所也叫toilet喔，至於為什麼我也是莫宰羊就是了!!」（哇，這扇門讓我扯好遠）櫃臺上有一些手做小點心這可麗露好像住在一座小森林裡這幾樣裝在玻璃罐裡的小點心好Q啊，本想餐後外帶幾樣回家的，但吃的太飽就忘了，還好有拍照，能藉圖回味一番。我們座位旁的窗台上有小盆栽，這些深淺不一的綠在陽光下真美但這用菜瓜布包圍的小盆栽，我就不懂它的明白了！（還好我沒在這上班，不然我可能會不小心拿這菜瓜布去洗碗）用白底藍邊的鋁盤裝衛生紙不稀奇，特別的是第一次看到用石頭壓~(非常乾脆的做法) 太妃糖果露拿鐵 $150 咖啡旁的棉花糖有烤一小部分，吃起來微甘苦。這顆棉花糖要放進咖啡裡攪拌，待融化就是杯完美的太妃糖拿鐵～千萬別像友人醬子，拍完照一口就把棉花糖給嗑了，然後啜飲著「拿鐵」，腦海中想像著棉花糖在肚子裡與咖啡相遇，成為名副其實的太妃糖拿鐵。（呆耶，指...）可可卡布其諾 $130 奶泡上的可可是巧克力粉，不是巧克力醬；咖啡味頗香濃，喝起來也很順口黃金帶皮脆薯＄120 這土司上的蛋，不知道是怎麼做的，就醬子跟土司結為一體土司的後面也沒被蛋液浸破耶！吃起來也不油不膩，沒有特別的味道（就是土司跟蛋），但是這作法讓人好驚喜，研究個不停，但又找不到結論這樣 XD 只用少少的鹽及黑胡椒調味的脆薯，外皮沒有太過酥脆，內部柔軟，口感及口味都不錯餐點陸續送來後，變這麼大一桌。早知道帕尼尼會這麼大份，就不要點黃金脆薯了，反正低消是一杯飲料，點滿桌的餐點，每個人還是得點一杯飲料。（然後，雞蛋糕跟小點心都吃不下了，淚）帕尼尼的麵包好酥脆，會牽司的起司也好香濃好吃，只是不知道是製作的時間不夠，還是溫度設定的關係，一口咬下時，吃到熱熱的起司與略帶涼意的其他食材（我分不出是誰），但味道上還是蠻不錯的。這蛋是蛋白搭配培根一起（應該是）烤的，沒有煎炸的油煙味；蛋白的口感有點Q脆，培根的油脂讓這蛋白多了分不同的香味。沙拉基本款的沙拉，蔬菜的口感仍是爽脆好吃，但因為胡麻醬給的超大方，菜味有點被蓋過了。不過放在木盤上就多了分文青的氣質感。食器真的好重要啊～德國香腸就是一般的德國香腸（阿不然咧），有點餓又不會太餓時，用來填肚子很剛好。非常綿密的戚風蛋糕，有股非常細微的花生味（應該吧），我覺得很OK，但友人吃一口就覺得無法。吼，我怎摸這抹好養啦...(捧臉) 在這個舒適的空間裡，享用這美好的一餐。用餐完畢，離去前友人湊過去玻璃屋外，望了雞蛋糕幾眼，碰巧聽到前面客人與店員的對話：『現在點要一個小時後才能取餐喔！』待我回神，友人已經點好餐，在結帳，同時轉頭告訴我：「我們來去逛街買過年的新衫，一個小時後肚子就有空隙了！」我：..... 就醬子拿了張號碼牌，草莓抹茶卡式達，我們待會見過了一個小時，終於拿到雞蛋糕啦，天也黑了草莓抹茶卡式達雞蛋糕 $80(5顆) 剛出爐的雞蛋糕還是熱呼呼的，吃了一口才想到要拍照..(臉紅) 裡面除了滿滿的抹茶內餡外，真的有一顆草莓喔正對時的草莓甜滋滋與微苦的抹茶好對味啊（雖然不錯吃，但小聲的說：熱草莓吃起來有一股說不出的詭異感。）雖然一顆雞蛋糕要16元，單價頗高，但一個人吃五顆，也是蠻有飽足感的喔；五個人吃五顆，大家嚐嚐鮮也不錯，不過不能帶進去咖啡店吃喔，只能外帶或坐在玻璃屋這一側的位子品嚐喔！整體而言，這由舊房子改造的小店，雖然老宅元素保留的不多，但整體的設計風格、尤其是燈光與採光的運用，及空間的色調等細節，完全打中我的好球帶，雖然帕尼尼有吃到一點冷餡，餐點價格也不算便宜，但因為裝潢的關係，我願意用一百分的滿分，把這家店推薦給大家！友人說：你到底是來吃東西，還是來吃裝潢啊？ XDD Ino cafe 綠園道店粉絲專頁：https://www.facebook.com/INO-Caf?-150757680816 電話：(04)2301-3605 營業時間：周日~周四：11:00~22:00 、周五周六：11:00~23:00 （週末假日用餐限時1.5小時）地址：台中市西區中興街175號 -- 幫我買一碗熱的豐仁冰，不要太燙謝謝；錢要先給你嗎？ http://marianne2014.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.181.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1484969103.A.A32.html