Fw: [食記] 台中窩巷--邪惡的抹茶流沙千層

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者nawg (是我是我啦)時間9年前 (2017/01/28 20:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OZ9IafP ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] 台中窩巷--邪惡的抹茶流沙千層時間: Sat Jan 28 20:54:57 2017 圖文網誌版 https://gwan.tw/hidden-lane/ 窩巷-Hidden Lane 用餐時間 : 2017年/1月地址 : 台中市西區大全街一號電話 : (04) 2377-0008 營業時間 : 週一~週日 11:00~18:30 (週二公休) 就是這個畫面!!!! 千層蛋糕不是沒吃過，但流沙千層倒是第一次看到~ 抹茶口味加上緩緩流下的爆漿內餡，讓抹茶控一秒就失去理智了當初看到窩巷抹茶流沙千層要停賣的消息無論如何一定要找時間來見識一下早上11點開店領號碼牌拿到號碼牌的人才可以等12點半出爐後來領取流沙千層我剛到的時候現場已經好多人在等候了，立刻加入隊伍之中店面蠻復古的，外面還有國小課桌椅大象不知道是不是吉祥物手上的旗子很像以前整潔秩序得名會得到的表揚旗幟但上面寫著可愛的午茶拾光，也代表這裡賣的是好吃的點心下午茶號碼牌也好有意思居然是懷舊童玩~尪仔標因為離流沙千層的出爐時間還早，我們先去附近吃個午餐第五市場蠻多小吃的還買了游記潤餅，真的是不錯吃 https://gwan.tw/spring-rolls/ 如果你要等千層的話店家會先幫你登記，也可以順便看要不要預訂其他甜點再一起拿~ 當日出爐的甜點都會在玻璃櫃裡販售有蛋糕、塔類以及店家同樣出名的酒杯甜點每種看起來都好好吃，超難選擇喇~ 喵燒乳酪塔小小一個蠻可愛的有禮盒包裝、也可現場單買，裡面好像是會爆漿的半融起司餡窩巷除了甜點外，飲料選擇也不少木盆裡的飲料都可以直接拿之前有在網路上看到很可愛的果汁，但這次來沒看到就沒買了這裡的飲料喝完瓶子是可以帶走的唷結完帳就可以帶著你的餐點到二樓去找座位怎麼會有這個省諮議會的牌子啊，覺得蠻酷的!!! 二樓也是一個非常復古的用餐環境牆上好多懷舊的電影海報還有林志穎凍齡得太誇張我都變這麼多了，他居然一點都沒變誒 (笑XDD) 這裡是一間甜點店，是不是有點顛覆想像啊它的每個小角落都很值得細細品味一下還是先來看看甜點好了因為櫃子裡的甜點太美太逼人我本來想多點幾個結果被阻止，只好去無存菁選了三個最想要的抹茶流沙千層 $130元抹茶千層用了日本木長園抹茶粉和馬達加斯加香草籽千層皮是一片一片手工煎的，所以數量有限吃起來QQ的口感但我把它想得太厲害了，真正吃到時就覺得還好本來現在抹茶千層應該要退隱換成焦糖鹽之花上市但我後來看粉絲團說還無法克服切片後爆漿亂流的問題之後都還吃得到抹茶流沙而且現在也不用先領號碼牌，就12點半出爐直接購買這樣宇治純生抹茶 $180元這個生抹茶塔是今天的第一名，我覺得超好吃der~ 上面還多一顆抹茶馬卡龍整體吃起來超抹又不膩，再來一個我也可以啊它的塔皮口感比較軟，不是吃起來很酥脆那種~ 切開來裡面一片綠油油的好令人開心呀!!! 重點那抹茶生巧的入口即化裡面還有核桃跟黑糖麻糬，比抹茶千層好吃~ 草莓香草杯 $160元草莓外面一層透亮果膠加上細細金箔點綴，看起來垂涎欲滴~ 草莓杯超美的，但拿起來出乎意料的輕~ 放在酒杯裡頗有質感以蛋糕代酒，這樣我可以(笑~) 現在草莓蠻甜的都不酸~ 上層卡式達醬裡還加了香草籽下面戚風蛋糕帶點蜂蜜香，中間夾著好吃的草莓果醬草莓杯外帶像包禮物一樣這個送出去，女生都肯定心花怒放啊吃飽來看一下環境好了到處都是很復古的小玩意兒這些應該要收集很久吧不然老闆可能以前有開柑仔店(笑~) 直接用廢棄門窗做隔間仔細看這桌子也很特別，跟縫紉機結合在一起另一區真的是雜貨店雖然寫日日春唱片行，但裡面有很多復古小玩具有人在看顧但我也不確定單純展示，還是真的有販售哈哈~看到這些海報好有FU喔!!! 小時後好愛小虎隊，那時候畢業典禮也都會放他們的歌然後從小就被爸爸訓練唱榕樹下，國語學完學台語一些小時候的記憶都瞬間跑出來了 XDD 連廁所的後陽台都很古早味，還有花布誒~ 覺得窩巷是個蠻有意思的地方甜點很創新、空間很復古，同個空間裡交雜著兩種不同的時光背景… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.160.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1485608100.A.A59.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: nawg (123.194.160.24), 01/28/2017 20:55:53 ※ 編輯: nawg (123.194.160.24), 01/29/2017 21:24:18

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