[食記] 新竹宅配＿鐵觀音千層蛋糕
這個鐵觀音千層蛋糕出自於我大學同學之手藝
雖然是同學，但我可是原價購買的啊啊啊
絕非業配，真心不騙
先說報價，鐵觀音千層蛋糕8.6寸/個 980元，運費150
扎扎實實的花了1130，請安心服用
我的youtube開箱食用心得：
https://youtu.be/Z2ZK9Z5tvqY
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文字心得：
大學同學自創的品牌名為「菓緣」
大多的販售方式是網路宅配，偶爾在新竹會有擺攤
（粉絲頁會有出攤資訊）
她十分堅持用料是否天然、是否實在
鐵觀音口味算是市面上比較少見的千層蛋糕
中間切片後，可以看到橫切面有咖啡色和白色交錯
求證之後是
深色部分是自煮鐵觀音茶醬
其他淡色部分是鐵觀音鮮奶油
是為了讓味道更有層次感
我覺得這樣的搭配讓這個千層一吃下去
口腔就充斥著鐵觀音香，又不會太過強烈
而且千層蛋糕每一層都很緊密扎實
切下去不會歪得歪七扭八
就像年輪蛋糕那樣 層層緊密
這點我很喜歡，歪來歪去太惱人了
我吃完的感想是滿好吃的，不過一個千層要花1000真的滿不便宜的
在尋尋覓覓千層蛋糕的朋友或許可以嘗試
最好第一天就把它吃完，第一天是最好吃的我覺得
再來不知道是不是冷凍過，退冰之後裡面的冰融化成水
吃起來比較水，有一種潤起（台語：有點軟掉）的感覺
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