[心得] 忠孝復興法國的秘密甜點買一送一

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (dressingfrad)時間7年前 (2017/05/24 21:02)推噓0(2推 2噓 4→)

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餐廳名稱：法國的秘密甜點地址: 台北市大安區大安路1段16巷2號 (捷運忠孝復興站 ) 電話: (02)2772-2885 營業時間:10:00~22:00 每人平均價位：150元 ======================================================= 無音樂圖多(有影片)好讀網誌版:http://bit.ly/2qznIIl ======================================================= 網購人氣甜點，法國的秘密甜點，之前在林口三井OUTLET有了實體店面，現在終於進軍東區忠孝復興站，可以直接現場購買，而且還有大安店限定款藍紋乳酪鮮奶蛋糕以及開幕優惠店面也像商標一樣，黑色底打上金色蝴蝶結的禮物樣超級吸精一進門先是美美大里石櫃檯還有各種廚具　帶點法式優雅又有金色的華麗感最前方是蛋糕櫃新鮮蛋糕都在招手好邪惡內場則是一眼就可以看到紅色的烤爐超吸睛左邊則是冷藏冰箱完全不怕你看　所以客人都可以直接偷看(咦) 這這這這不就是媽媽們最愛的義美鮮乳嗎還有台灣新鮮優質紅殼雞蛋，法國的鐵塔牌鮮奶油鐵塔牌奶油新鮮莓果綠葡萄日本的ラシェンテ®鮮奶油等等通通都是法國的秘密甜點使用的高檔食材有圖有真相眼見為憑難怪蛋糕都不添加制菌劑冷藏三天冷凍七天就是要你吃新鮮食材在店內設置冰滴咖啡機每天都認真的慢慢滴店外則是有設置咖啡腳踏車以及高腳椅有提供熱的咖啡以及冰的冰滴咖啡喔就是這一瓶啦看起來真的很像威士忌酒瓶但這可是貨真價實一滴一滴滴出來的冰滴咖啡 200ML 99元使用瓜地馬拉 Arabica咖啡豆個人覺得冰的風味比較特別剛入口有種果香氣再帶一點清爽的酸度　搭配甜點剛剛好終於可以享用蛋糕了第一目標當然就是大安店限定的款式藍紋乳酪鮮奶蛋糕使用一般都使用在菜餚的的藍紋乳酪BLUE CHEESE 融合法國鮮奶油，再加入台灣、美國等新鮮水果，跟蛋糕本身融合的很好超柔軟入口幾乎就化開消失剛好的鹹味搭配上方鮮奶油以及新鮮水果在溫熱/常溫和冷藏都會有不同的美味表現真的很不錯而且而且開幕前三天買一送一喔! 第二個目標就是莓果層層堆疊的紅寶石焦糖巧克力蛋糕巧克力蛋糕本身看似空隙大吃起來巧克力味道很明確各種草莓藍莓等等水果中間夾層有點像冰沙感最上方的焦糖更是重點融和了酸甜很是不錯招牌的諾曼地牛奶蛋糕以及巧克力口味說要多柔軟呢就是切片後差一點就會拿不出來柔軟到都快跌倒了就知道入口即化的驚喜感有多大這樣的招牌諾曼地牛奶蛋糕開幕期間也有限定搭配美式咖啡的下午茶只要1元!!!!!!!!! 其他的各種水果起司蛋糕們上方都是新鮮水果點綴看了好誘人當季的丹麥藍起司芒果蛋糕也是大安店限定款上方芒果甜蜜搭配藍紋起司製作的奶油以及柔軟的鮮奶蛋糕鮮奶油意外的十分清爽要推薦一下丹麥藍起司巧克力蛋糕除了一樣有藍紋起司調製還有超濃郁巧克力是來自比利時巧克力百年大廠品牌【CALLEBAUT】中間夾層莓果然後他們家的塔皮口感真的很有趣特別問了一下原來是非常搞剛的先自己製作餅乾再特別加入巧克力等等製做而成立體又酥脆卻不油膩很是可以推推每一口都是真材實料入口就是新鮮最後來介紹一下蛋糕櫃們首先第一排就是經典的諾曼地牛奶蛋糕巧克力牛奶蛋糕布丁燒諾曼地森林莓菓佐起司還有剛剛吃的紅寶石焦糖巧克力蛋糕 3吋單人享用剛剛好的小圓雙莓繽紛天使小圓惡魔可可大安店限定的藍紋乳酪鮮奶蛋糕法式野莓鮮奶蛋糕大安店限定還有這裡單片販售的藍起司蛋糕系列有草莓巧克力芒果以及野莓這一系列個人都很推薦巧克力控請務必點個巧克力或是野莓徠試試看喔還有六吋蛋糕系列美美的誘惑玫瑰黑森林布魯塞爾焦糖可可伯爵巧克力蛋糕以及冰滴咖啡法國的秘密甜點也特別設計了三種顏色的蝴蝶結緞帶在購買時都可以指定顏色喔立刻帶個經典款回家黑色紙盒+燙金巴黎這可是彌月蛋糕市場的紅牌商品把牛奶精華濃縮在蛋糕裡秀氣的諾曼地鮮奶蛋糕要登場柔軟鬆綿的鮮奶蛋糕濕潤度剛好的被融化不管是大人小孩都會喜歡的口味喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.26.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1495502375.A.D62.html

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