[食記] 台北 愉室甜品 經典巧克力蛋糕&冰餡泡芙
經典巧克力蛋糕
店家告知使用72%頂級巧克力和100%可可粉製作。雖然店家是將品項歸類在常溫蛋糕，But
！我認為冰過的滋味更上一層樓。
從冰箱拿出來直接吃。 巧克力的香氣十足，甜度低，上層撒上無糖可可粉，整體吃起來
可可味非常濃厚，很像品嚐苦甜巧克力塊。非常推薦給喜歡濃郁低糖巧克力的食客。
隱藏版口味-玫瑰草莓（玫瑰鮮奶油與草莓果泥）
按照店家建議，從冷凍庫退冰5分鐘，仍覺得內餡口感硬得像冰棒。
再繼續退冰10分鐘，這時候鮮奶油口感滑順，但果泥仍然呈現冰霜的狀態。我是不太喜歡這種冰沙口感的搭配，但玫瑰草莓的調味淡雅，嚐起來甜度偏低，不會感到負擔。還是蠻推薦的唷！
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