Fw: [食記][台南市] ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1a3IUL1i ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點
時間: Sun Mar 12 09:14:56 2023
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232768516
ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點
地址：台南市東區勝利路51號
電話：(06) 275-7866
營業時間：每天 11:00~19:00
台南市勝利路上光華高中附近的「ChuChu Pâtisserie 啾啾法式甜點」，
是台南很受好評法式甜點店之一。
這家選用優質食材以高規格職人工法，
堅持純手工製作法式甜點。
3/1(三)那天傍晚下班後，
我跟兩位好友相約到「啾啾法式甜點」享用這家的甜點。
店外觀是一棟很有質感的黑色屋子，
門口還有植栽布置。
店裡布置裝潢簡約又高質感，
很帶有法式優雅氣息。
櫃檯的冰櫃裡展示著這家供應的繽紛又玲郎滿目的各式各樣甜點，
有蛋糕、塔派類、馬卡龍、水果軟糖等，
常溫甜點則有磅蛋糕、餅乾、瑪德蓮、費南雪、達克瓦茲等。
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巧克力蛋糕加入紅麴呈現鮮豔的紅色，
每層夾入生乳酪餡，
最上方擺上一顆新鮮草莓。
巧克力蛋糕口感軟綿細緻，
有著香醇濃郁的巧克力苦甜，
甜度並不高，
搭著奶香濃郁帶點酸鹹又入口即化的生乳酪餡，
交織出迷人的風味。
這款蛋糕造型很有浪漫氣息，
白色情人節將至，
蠻適合情侶慶祝佳節時共享。
藍莓塔
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酥脆塔皮盛裝著卡士達餡和藍莓醬，
上方舖滿新鮮藍莓，
充滿豐盈的藍莓酸甜和果香，
口感相當滑順。
巧克力伯爵奶茶達克瓦茲、花生巧克力達克瓦茲、榛果達克瓦茲、紅寶石瑪德蓮
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達克瓦茲外層酥脆內部柔軟輕盈，
夾入的巧克力餡濃郁醇厚又香甜。
紅寶石瑪德蓮是以莓果和白巧克力製作，
口感鬆軟又有奶油香氣和紅寶石巧克力的莓果酸甜結合，
都蠻好吃的。
玫瑰果粒茶
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水果酸甜伴隨著玫瑰花香，
風味清爽又優雅。
舒壓淨茶
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這款茶飲是加入洋甘菊和薰衣草，
香氣相當清雅宜人。
「啾啾法式甜點」的各道甜點高質感又精緻美味，
環境相當優雅，
白色情人節將至，
這家也是最佳約會地點之一唷！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.171.190.148 臺灣), 03/12/2023 09:15:24
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