[食記] 台北大同中山站赤峰街一角鯨咖啡

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者elisa48 (詠夜月舞)時間3月前 (2024/08/13 23:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cku1uC9 ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同中山站赤峰街一角鯨咖啡時間: Tue Aug 13 23:49:08 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45508316 https://pic.pimg.tw/elisa48/1723561701-3102931173-g_n.jpg

看到陽明山上有名的山上聊咖啡下山到世俗都市開立新品牌開幕不久就趕緊找了時間造訪位置位在赤峰街一側轉角鬧中取靜店名的一角鯨是很潛水的哺乳類動物具有獨角就像獨角獸一樣夢幻獨角作為鯨魚的感測器官感知海洋的鹽度，溫度和壓力變化如同咖啡有趣在探索烘焙過程的風味變化這樣的聯想力很浪漫門口靠近玻璃落地窗的座位因為窗戶一塵不染乍看簡直就像戶外座位玻璃桌非常特色帶著海洋波浪映照泛著波光粼粼宛如藝術品從入口抬頭就可以看到一隻一角鯨跟大家Say Hello 打破框架的立體感又有點讓人想到鑿開冰層得以從深海底下看到光的感覺宛如精品陳列櫃一樣展示了許多咖啡豆與濾掛包包裝設計也非常精緻宛如一件很有品味的藝術收藏一般店裡的洗石地板與牆邊柱子仍可看出老宅留下的蛛絲馬跡牆上還有另一隻可愛鯨魚與英文店名Monodon的Logo 沿著牆的木製長椅座位有將近10桌可以容納的人數比我想像多一點寬敞的開放式廚房可以一覽無遺咖啡沖煮與各種作業過程中島吧檯也有高腳椅可供內用最內側的空間則跟前面的金屬色調科幻感截然不同風格氛圍靠著刻意沒粉刷完美的牆面與多彩畫作馬上轉變帶著現代藝廊很Chill放鬆的閒適一直以來都是秉持自家烘焙自然提供豐富的手沖豆單有新豆子也會手寫菜單增加選擇義式咖啡可以加價更換燕麥奶或單品豆茶飲選用我最愛的法國瑪黑兄弟與幾款台灣精選特色茶如果想要無咖啡因飲品也有氣泡飲可以享用除了甜點之外店裡也有供應鹹食連披薩都有完全可以當一餐正餐享用 https://pic.pimg.tw/elisa48/1723561894-2563836743-g_n.jpg

提拉米蘇 160元正方形上桌的提拉米蘇切面工整看得出來屬於鮮奶油打發程度較高的類型靠近可以聞到濃郁的奶香馬斯卡朋起司與鮮奶油混合稍微偏甜口感非常綿密細緻入口即化冰冰涼涼有點像吃慕斯的感覺手指餅乾濕潤度適中但可惜缺少酒香的提亮手沖哥倫比亞群峰莊園水洗 180元花香調的香味清新突出喝起來有著紅糖的甜美與桃子的果酸明亮非常輕盈的口感尾韻圓潤美式 (I) 130元第一口的焦苦令人震懾了一下感覺用的是偏深焙的豆子非常厚實苦味明顯後面幾口漸漸變得比較順口可以喝到的酸感且苦味降低許多我最喜歡的也大概是店裡最多人留影紀念的莫過於空間最裡面的長椅保留了原本老屋的殘缺美的紅磚就像彗星撞入室內留下的印記透過窗戶可以眺望更內側沒有整修的斷垣殘柱帶點不真實的廢墟美感在赤峰街這個超競爭的文青商圈一角鯨有著專屬的獨特氛圍不用跑陽明山也可以喝到好喝的自家烘焙咖啡最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/08/12 花費: TWD470(手沖+美式+甜點各1) 一角鯨咖啡 Monodon Coffee 13:00-19:00 公休日: 週一有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: Yes (假日客滿90分鐘) 低消限制: Yes (每人一杯飲品) 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否訂位: 否地址: 〒103 台北市大同區赤峰街49巷10號 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.34.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1723564152.A.309.html ※ elisa48:轉錄至看板 Datong 08/13 23:49 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (39.10.34.75 臺灣), 08/13/2024 23:49:37

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