[食記] 台北大安六張犁站 passer

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者elisa48 (詠夜月舞)時間2月前 (2024/09/24 22:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cyikQVt ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安六張犁站 passer 時間: Tue Sep 24 22:24:22 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45700424 https://pic.pimg.tw/elisa48/1726945067-2441166597-g_n.jpg

從看到IG上passer開幕後一連串美照之後就一直很心動利用跟住六張犁站附近朋友碰面的機會直接指定要來這裡吃甜點 passer隱身在敦南商圈附近的老公寓二樓朋友一秒沒注意就直接錯過迷失了很久足見其隱密低調抵達二樓後身側鐵門後就是入口沒有招牌取而代之的是漂亮細膩的畫作裝飾推開門後迎來人們歡快的聊天笑聲開放式的廚房非常乾淨整齊帶點工業風格的金屬與水泥材質冷調時尚牆邊的座位是類似長凳的座位帶著隨意感大部分的座位旁都有插座提供充電使用圍繞著吧檯有著很適合獨立作業的高腳椅座位一旁的長桌則可以提供團體或是多組客人併桌大片窗景襯著街道樹的綠蔭令人難以移開視線深淺不一的木製家具有著自然北歐風格的舒適放鬆店內到處都有具設計感多彩繽紛的畫作或海報有點像來到藝術家的畫室參觀的感覺白開水與紙巾由客人自助取用飲品跟食物各有一張菜單除了甜點之外也有麵包輕食可以飽足愛文芒果鮮奶油蛋糕 200元方方正正簡直就像用尺量出來精準的正方形蛋糕造型可愛層層交疊柔軟濕潤的原味戚風與芒果鮮奶油芒果香氣濃郁非常甜蜜鮮奶油的比重不會太過度讓整個蛋糕吃起來非常清爽自然紅烏龍水蜜桃戚風捲 200元茶口味的戚風捲蓬鬆很有彈性超大份量的水蜜桃新鮮果肉放在正中心令人印象深刻相較於桃子香味入口果肉多汁但甜度有點平淡紅烏龍特有的茶韻反而更突出一些蘭姆酒橙香提拉米蘇 180元 passer的提拉米蘇先舖上吸附蘭姆酒香的濕潤手指餅乾蓋棉被般覆蓋如雲朵般的打發鮮奶油與馬斯卡彭起司最上層撒上滿滿的苦甜巧克力粉與新鮮橙皮美麗精緻鮮奶油與馬斯卡彭起司入口完全沒有負擔十分輕盈手指餅乾不會太軟爛仍有點口感整體甜度稍微偏甜但不會膩酒香明顯是款大人味的療癒甜點烤起司三明治 230元吃了太多蛋糕總覺得應該要來點鹹食轉換經典的烤起司三明治搭配新鮮生菜沙拉與自製醬料沙拉生菜非常新鮮清脆搭配醬汁很開胃融化的起司從對切的吐司中緩緩流出非常誘惑吐司酥脆而起司奶香濃郁牽絲柔軟最特色的是passer主理人自己調配的醬汁帶有番茄酸甜與辛香料異國風情非常獨特又能跟起司三明治組合出細膩多變的味蕾變化黃檸冰釀 180元愛不釋手的檸檬與咖啡組合在passer提供的是比較特別的冰釀與黃檸檬相較綠檸檬黃檸的香氣更濃郁而且酸度更溫和不會過於尖銳檸檬汁與冰釀交織甘甜還有股特色的發酵酒香冰釀咖啡 160元單純的冰釀咖啡外觀跟口感都非常乾淨清透果酸明確尾韻甘甜順口是會讓人想再來一杯的解膩消暑髒髒 140元近年來很紅的髒髒上桌時有著宛如水墨畫般的渲染非常漂亮入口苦味偏重可以感受到濃縮咖啡的深沉接著是牛奶的香甜舒緩平衡強烈的味覺體驗也是喝髒髒的樂趣之一 https://pic.pimg.tw/elisa48/1726945244-3731206760-g_n.jpg

熱拿鐵 160元拿鐵拉花精緻奶泡厚實細緻幾乎沒有任何空氣孔洞牛奶跟咖啡完美結合甘甜美味主理人人超好還特別答應朋友需求加上黑糖更顯甜蜜因為passer的氛圍實在太令人沉醉忍不住跟朋友點了整桌吃的跟各種咖啡喝好喝滿窗外可以看著文湖線列車駛過風光潔白的飛鳥Logo在夕陽餘暉映照下彷彿閃爍著金光一般夢幻距離都市僅一窗之遙卻讓人感覺在秘境應該就是passer最令人著迷的魅力最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/08/03 花費: TWD1370(咖啡x4+蛋糕x3+三明治x1) passer 12:00-18:00 公休日: 週二有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: Yes (客滿2小時) 低消限制: 每人一杯飲品多元支付: 否可否訂位: 否地址: 〒106 台北市大安區和平東路三段70之3號2樓 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.11.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1727187866.A.7F7.html ※ elisa48:轉錄至看板 Daan 09/24 22:24 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.52.11.163 臺灣), 09/24/2024 22:24:49

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