Fw: [食記][基隆市] 瀞咖啡
※ [本文轉錄自 Keelung 看板 #1dmyRmc8 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Keelung
標題: [食記][基隆市] 瀞咖啡
時間: Sun Mar 2 10:48:10 2025
完整圖文網誌： https://www.jeremyfoodie.tw/coffee-ching/
瀞咖啡
地址：基隆市安樂區安樂路二段166巷32號
電話：(02) 2433 5188
營業時間：每天 11:30~18:30
基隆長庚醫院後方巷子裡的「瀞咖啡」，
是一間設在日式老宅裡的咖啡廳，
供應手作甜點、咖啡和各飲品評價都很好，
環境靜謐宜人，
店裡還有兩隻貓咪。
2/22(六)跟格友在「古月香熬粹牛肉麵」吃過午餐後，
下午就到「瀞咖啡」吃下午茶。
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瀞咖啡：店內環境
門口前還有小小庭院和水池(水池忘了拍)，
庭院種滿綠意盎然的植物。
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店裡保留老宅原有的風貌，
包括紅磚牆柱、木框窗戶、煤油燈等，
採用木質裝潢，
裝潢走日式風格又融入懷舊氛圍，
布置簡約又精巧，
用餐環境舒適宜人空間寬敞。
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店裡有兩隻可愛的貓咪，
讓人在這家吃下午茶感到很療癒。
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瀞咖啡：菜單
這家供應的咖啡有手沖單品咖啡和義式咖啡，
手沖單品咖啡的當天豆單會在櫃台上公告，
其他飲品有茶飲、鮮奶歐蕾，
手作甜點有4款，
還有2款鹹的熱壓吐司。
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瀞咖啡：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
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抹茶蛋糕捲包入抹茶生乳餡和原味生乳餡，
抹茶蛋糕體口感鬆軟濕潤，
並且有加了蜂蜜提味點綴甜香，
裡面的抹茶生乳餡的抹茶味很濃郁帶有微苦口感滑順，
又撒上抹茶粉使得整體茶香更明顯。
蜂蜜凹蛋糕
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質地相當鬆綿呈半熟狀態，
有著濕潤細緻又入口即化的口感，
充滿蜂蜜的甜香。
小山園抹茶歐蕾
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抹茶歐蕾的濃郁抹茶茶香和香醇奶香完美融合，
口感柔和順口。
黑糖歐蕾
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濃郁香醇的鮮奶和香甜的黑糖搭起來的風味相當柔和，
順口又好喝！
「瀞咖啡」的甜點很有質感，
飲品的風味也很棒，
在這間靜謐的老宅咖啡廳裡吃下午茶，
是很愜意的體驗。
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.175.82.243 臺灣), 03/02/2025 10:48:26
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