Fw: [食記][台中市] 星時茗
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1dwXe8cR ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: TaichungBun
標題: [食記][台中市] 星時茗
時間: Mon Mar 31 12:28:50 2025
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/seijimei/
星時茗
地址：台中市北屯區松竹路一段959號
鄰近捷運站：台中捷運綠線103舊社站
電話：0905 784 489
營業時間：每天 11:00~20:00
台中北屯捷運舊社站附近松竹路上的「星時茗」，
主打選用福岡八女星野抹茶製作的抹茶甜點和飲品，
其中這家供應的繡球花造型的抹茶霜淇淋美觀又吸睛，
抹茶味很濃郁口感又棒。
國內目前供應抹茶甜點和飲品是選用京都宇治抹茶或靜岡抹茶居多，
選用福岡八女抹茶的比較少見，
星野製茶是福岡八女很棒的日本茶品牌之一。
第一次品嘗到是今年2/15回訪屏東的「茶屋 Matcha House」時，
初次品嘗到星野抹茶的手刷抹茶，
風味也很棒又獨特。
3/22(六)下午跟好友造訪台中的「星時茗」，
就要品嘗更多星野抹茶製作的抹茶甜點和飲品，
實在太期待啦！
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星時茗：店內環境
店裡採用日系簡約風格的木質裝潢，
環境整潔舒適氣氛悠閒，
採光相當良好使得室內明亮。
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櫃檯上擺放著抹茶粉罐和茶具，
這家選用的是星野製茶的抹茶，
星野製茶是福岡八女很棒的日本茶品牌之一。
福岡八女的抹茶也很優質，
我已故的外公生前非常喜歡八女抹茶，
認為是最棒的日本茶呢！
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星時茗：菜單
這家供應的甜點包含繡球花霜淇淋、烤布蕾、巴斯克、提拉米蘇等，
各有供應抹茶和其他口味。
飲品有抹茶飲品和多款台灣茶飲品。
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星時茗：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
抹茶霜淇淋
抹茶霜淇淋以繡球花造型呈現很美，
現做的過程讓人看得感到很療癒呢！
最後還會撒上滿滿抹茶粉。
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抹茶霜淇淋的抹茶味和香氣都很濃郁，
味道甘甜又醇厚，
口感相當綿密滑順。
抹茶繡球花霜淇淋現做的過程我還錄影下來：
https://www.youtube.com/shorts/k0yDnEiaoMA
我們又各點一杯抹茶飲品，
並且和點一份抹茶巴斯克。
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這家抹茶拿鐵的風味很獨特，
具有濃郁的獨特香氣和醇厚茶鮮味和旨味，
而且有著一股獨特的穀物香氣，
據說是八女抹茶的特色。
跟鮮奶融合又能將抹茶的回甘帶出。
星時抹茶
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濃厚抹茶苦甘茶韻伴隨其特有的穀物香氣，
使得整體喝起來味道富有層次。
星野抹茶巴斯克
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這家的抹茶巴斯克是走流心路線的，
外層較為紮實，
內層則是口感非常細緻滑順又入口即化，
濃郁的抹茶茶香和乳酪的香醇在嘴裡化開，
而且會有回甘尾韻。
「星時茗」選用星野抹茶製作的抹茶甜點和飲品風味都很出色，
抹茶霜淇淋不但造型美觀又吸睛，
味道很濃郁口感又棒。
抹茶飲品則能品嚐出星野抹茶別具特色的風味，
也讓人感受到星野抹茶的好。
推薦抹茶控們有到台中可以去「星時茗」品嘗看看！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.36.35.68 臺灣), 03/31/2025 12:29:00
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