Fw: [食記][高雄市] 一饅頭店 新下店
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1f_fkM-M ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市] 一饅頭店 新下店
時間: Sat May 9 10:27:24 2026
完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/amantou-studio-sinsia/
一饅頭店 新下店
地址：高雄市左營區新下街136號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 550-6073
營業時間：星期二~六 13:00-19:00 (星期日、一公休)
高雄市的饅頭專賣店「一饅頭店」進軍北高雄啦！
今年年初在巨蛋商圈附近新下街上近自由路口開設新的咖啡廳，
(但是市中店收掉了QQ)
店裡供應豐富的饅頭現貨，
以及手作甜點、精品咖啡和各飲品，
其中抹茶品項都做得非常棒深受抹茶控們喜愛，
並且使用丸久小山園等級較高的抹茶粉製作，
味道濃郁風味又棒。
5/1(五)勞動節當天下午我造訪「一饅頭店」新下店，
品嘗這家的手作甜點和飲品以外，
還要買些饅頭回家。
店面外觀是一座水藍色鐵皮屋。
https://pse.is/92sfcf
一饅頭店 新下店：店內環境
店裡的布置裝潢很有質感，
保留鐵皮屋原有的構造下，
搭配木質打造的牆面、咖啡吧台、餐桌等，
以及兩座乾燥花瓶和角落擺件，
打造出另類時尚的用餐環境。
https://pse.is/92sfrm
https://pse.is/92sfsh
https://pse.is/92sfs4
這家的抹茶飲品都是現刷調製的，
而且選用丸久小山園等級較高的五十鈴或又玄！
https://pse.is/92sfqc
https://pse.is/92sfqu
一饅頭店 新下店：供應品項與菜單
這家供應的饅頭現貨很齊全，
有多種茶類、水果類、巧克力、…等口味，
非常豐富多樣。
各口味的饅頭都是選用國內外頂級優質食材純手工製作，
包括台灣在地產十八麥國產小麥粉、日本上白糖和三溫糖，
搭配法國依思尼奶油、日本丸久小山園抹茶粉、法國米歇爾可可、埔里有機玫瑰、花蓮舞
鶴伯爵紅茶、新竹寶山手工黑糖、紐西蘭奶粉、…等。
https://pse.is/92sfp6
https://pse.is/92sfpe
https://pse.is/92sfpl
https://pse.is/92sfpt
每天供應的手作甜點品項不一定相同，
都會事先在IG限動中公告，
飲品有供應多款咖啡、茶飲、牛奶飲品等。
https://pse.is/92sfkz
https://pse.is/92sflw
https://pse.is/92sfmp
https://pse.is/92sfnb
https://pse.is/92sfnm
一饅頭店 新下店：餐點介紹
這次造訪「一饅頭店」新下店的最主要目的就是想品嘗這家的又玄抹茶生乳捲啦！
我還點了一杯抹茶牛奶也是又玄的。
https://pse.is/92sfjm
小山園又玄抹茶生乳捲
https://pse.is/92sfht
https://pse.is/92sfj7
抹茶蛋糕體鬆軟濕潤，
裡面的抹茶生乳餡抹茶味很濃厚口感滑順，
甜度低微苦不澀，
回甘尾韻很明顯。
去年8月底「一饅頭店」到台北快閃的時候就有買這家的又玄抹茶生乳捲，
個人非常喜歡，
今年勞動節連假回高雄造訪「一饅頭店」新下店得以回味又玄抹茶生乳捲，
感覺真是太棒了！！
小山園又玄抹茶牛奶
https://pse.is/92sfh9
選用丸久小山園又玄抹茶粉現刷再加入鮮奶調製，
風味甘甜醇美，
完全來自抹茶本身回甘的茶韻，
跟濃醇奶香完美交融，
整體口感柔和順口。
我後來又加點了一杯純抹茶
小山園又玄抹茶
https://pse.is/92sfgr
甘甜醇美茶香十足相當順口，
完全沒有苦澀感。
無花果瑪黑皇家婚禮紅茶戚風蛋糕
https://pse.is/92sfg9
第一次看到瑪黑茶也有做成甜點呢！
瑪黑皇家婚禮紅茶戚風蛋糕富含其獨特又優雅的茶香，
搭配鮮甜無花果相當美味。
我還買了4個饅頭回家，
很開心的是首次購入抹茶草莓乳酪饅頭。
https://pse.is/92sffm
帶回家開蒸啦！
https://pse.is/92sff9
抹茶草莓乳酪饅頭
https://pse.is/92sfeg
https://pse.is/92sfes
抹茶饅頭裡夾著抹茶乳酪、草莓乳酪以及草莓果肉，
濃厚的抹茶茶香和苦韻和草莓的酸甜和豐盈果香交織，
味道更有層次也很美味！
配碗自己手刷的雲鶴抹茶實在太棒了！
https://pse.is/92sfdr
其他口味的饅頭之後再補上介紹囉！
「一饅頭店」多種口味的饅頭都很好吃，
而且食材用料很實在，
手作甜點和飲品也很高水準，
抹茶的品項都把抹茶的濃郁茶香和回甘茶韻發揮地很好，
深受抹茶控們喜愛。
其實這家其他茶類的饅頭和手作甜點也都表現很出色。
很開心能在「一饅頭店」新下店回味這家的手作甜點和飲品，
以及再次購入這家的饅頭。
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