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討論串[心得]提拉米蘇
共 6 篇文章
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#6
Re: [心得]提拉米蘇
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者thomass (湯馬氏)時間18年前 (2007/07/16 12:21), 編輯資訊
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在民生社區中有一間咖啡店 Cafe Ballet，他們也有手工製作提拉米蘇，老闆說由於是未加任何凝固劑等非天然原料，所以提拉米蘇會塌塌的，形狀與一般市售的不同。但品嚐後也發現由於他們使用瑪斯卡堋起司與新鮮蛋黃等物料，所以口感好綿密與柔軟，大大的一盤提拉米蘇，本來還擔心吃不完，但沒想到咖啡未到，就已經
(還有98個字)
#5
Re: [心得]提拉米蘇
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sodance時間18年前 (2007/07/10 22:48), 編輯資訊
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如果想吃正統的提拉米蘇. 可以試試看漢堡主義的手工提拉米蘇. 我是漢堡主義的常客~~不過較常吃漢堡. 直到有一次店員招待我一小盤提拉米蘇(因為是常光顧啦:p). 我才知道有多純正!!!!!. 在台灣從來沒吃過這麼正統的. 我想他們應該是跟外國人學的吧. 這家店不好去就是了. 撘公車也要走一小段路.
#4
Re: [心得]提拉米蘇
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者sixtyseconds (我愛哥哥)時間18年前 (2007/07/06 22:49), 編輯資訊
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那家提拉米蘇從來沒有好吃過. 與其說那是提拉米蘇 不如說那是鮮奶油幕斯. 幾乎沒有馬斯卡彭起司的味道. 夾層更不是手指餅乾 是很普通的咖啡蛋糕還不怎麼香. 底部還是帶鹹味的餅乾. 完全不是提拉米蘇. 還是只要有咖啡色有白色再灑上可可粉或咖啡粉就可以是提拉米蘇了. 義大利廚師ㄧ定會嚇到:襪靠!提拉米蘇
#3
Re: [心得]提拉米蘇
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ecbilly (哈哈...)時間18年前 (2007/07/05 17:38), 編輯資訊
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昨天我再台北承德路上那家分店買了一個提拉米蘇. 發現......跟我以前吃的不一樣啦. 覺得變"虛"了. 尤其是底部的酥餅. 記得以前還有點而厚度. 昨天吃....變好薄喔!!!!1. 吃完之後...心情些許難過. 我跟姐姐都覺得大概是原料漲價了吧. 以前的提拉米蘇真的很好吃. 想念想念~~~~.
#2
Re: [心得]提拉米蘇
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者hankes (天使之翼)時間18年前 (2007/07/01 19:02), 編輯資訊
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提拉米蘇聽說粉好吃,價格又粉便宜,. 一個蛋糕有220元的,. 最近要找同學合購,. 不知大家有沒建議的口味^^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.112.27.197.
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