[新聞] 吃碗超商關東煮＋熱狗餐？　攝取的鈉含量超過一天所需

看板CVS (超商便利商店)作者hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)時間15年前 (2011/01/25 15:01)推噓9(9推 0噓 7→)

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超商熱食廣受忙碌消費者的喜愛，但消費者您知道嗎？吃一碗關東煮（4種產品、300公克湯汁、1包調味包）的鈉含量可能高達1500毫克；吃一份完整熱狗餐（1支熱狗、1份夾心麵包及3種不同口味調味包），鈉含量可能高達1000多毫克。由於超商所販售的食品已逐漸成為民眾解決三餐的重要來源，因此，行政院消保會為維護消費者營養健康及知的權利，針對超商所販售的關東煮、熱狗、包子等未包裝食品的鈉含量進行檢測，共抽檢4大超商的12分店，檢測96個樣品。由於檢測結果顯示這些食品的納含量明顯偏高，因此，消保會邀集衛生署及統一超商、全家超商、萊爾富及OK超商（來來超商）等業者研商。經過會議討論，四大超商均同意，將來會在門市明顯處標示未包裝即時食品（不含茶葉蛋）的熱量、脂肪及鈉含量，以供消費者參考。根據檢測結果，發現超商販售的熱食的鈉含量，有下列四種特殊狀況：一、非加工食品的鈉含量遠低於加工食品例如關東煮的甜玉米、白玉蘿蔔等非加工食品的鈉含量（1份14毫克至102毫克）明顯遠低於加工食品的黑輪(284毫克)花枝丸(223毫克）。二、熱狗的鈉含量普遍明顯偏高各家超商所販售的熱狗，不管是原味熱狗、墨西哥熱狗、紐西蘭熱狗、煙燻熱狗或黑胡椒熱狗，測出的鈉含量均明顯偏高，每支從361毫克至608毫克不等。三、關東煮湯汁的鈉含量不低這次測得關東煮所附湯汁的鈉含量，每100公克的鈉含量從115毫克到205毫克都有，如以每次食用300公克計算，喝進的鈉含量高達345毫克至615毫克，喝愈多身體負擔愈大。四、不要小看調味包的鈉含量超商熱食所搭配的調味包，每包小小10公克的鈉含量，醬油膏145毫克、酸黃瓜醬98毫克、蕃茄醬87毫克、關東煮醬80.9毫克、甜辣醬177毫克。依據流行病學的調查，及臨床試驗的結果，都顯示飲食中食鹽（主要是鈉鹽）的攝取量和血壓值有明顯的正相關，且腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病，都和高血壓有關。衛生署也建議國人每人每天鈉的攝取量為2400毫克，然而，現行超商販售的熱食均為未包裝的食品，依法不用標示營養標示，但卻也造成消費者無法判斷是否過度食用，而有危害健康的疑慮。 http://www.nownews.com/2011/01/25/327-2684708.htm 來來超商 = = -- 危險!裡面只有宅男... http://www.wretch.cc/blog/hoyumi -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.3.147

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