Re: [討論] 牛奶加滿不行嗎？
※ 引述《mkyichi (不聞不問)》之銘言：
: CITY CAFE我都固定買中冰拿鐵，去冰
: 通常會遇到以下三種狀況，1.是最常遇到的
: 1.不用開口店員主動把牛奶加滿
: 2.店員問：那你要牛奶加滿嗎？我會點頭
: 3.完全不加直接遞給我，我一樣拿了就走，不會主動開口要求加滿
: 但最近在家裡附近某店連買兩次咖啡，連兩次都遇到這種情形
: 店員做咖啡時，遇到店裡不知道是店員還是店長，我覺得店長的機率很大
: 因為他每次都會問店員為什麼還要加牛奶？
: 第一次，店員邊攪拌邊按加牛奶鍵，疑似店長就問那店員說為什麼還要加牛奶？
: 男店員：因為少冰，所以就把牛奶加滿阿
: 第二次，店員按加牛奶鍵，這位疑似店長又問為什麼要加牛奶？
: 店員：我牛奶只有加一點點（實際上加了不少）
: 連兩次都一模一樣的狀況，就是一直問為什麼還要加牛奶？
: 呃，越這樣我就越想去那邊買，因為想哪天遇到他親自做咖啡，看他會是哪種選擇XD
這個問題我有問過店長 我是做過全家直營店的 咖啡豆跟巧克力粉 都不在盤點範圍
但是林鳳營牛奶就在盤點範圍唷!! 通常像是第二件X折的飲料 我們都會給客人寄放
就是發票簽名 寫欠1 簽工讀生的全名 圈發票的商品名稱 大致上就是這樣
給客人一個方便 不然以免優惠活動客人一次喝不完而錯失一位銷售的機會
所以少冰基本我們都會先跟客人告知 [那少冰的話 量會比較少唷大概8分滿可以嗎?]
以免遭到客怨 接受才做給他 客人會問[為什麼?] 我們都會回答[因為機器都設定好的]
[電腦控制他有一個量 如果補牛奶我們會盤損店長要賠 這是公司規定的 不好意思!]
通常客人聽到不要就直接走了不會再跟你盧了 他聽了覺得你們會賠錢通常都會體諒拉!
那也會有下列的情形發生[疑?那為什麼我在我家附近那家全家他會給我補牛奶?]
那我們都會回答[可能也許他們是加盟店才會這樣 因為是自己開的 才會給您這項福利]
因為我支援過加盟店 他們都會補牛奶 因為都是自己的錢阿 就算盤損也不用賠
直營店領人家薪水的還要賠錢..我之前那位店長調到別家店剛去一年賠了10萬..後來不做
了 真的很扯耶 剛交接就新單位一年賠了10萬....
發誓在也不踏進全家... 以上是讓大家了解這些公司的規定狀況 有問題請大家指教!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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