[感想] 都出了!全家烤半雞VS.7-11烤半雞大評比!

看板CVS (超商便利商店)作者clock330 (Born This Way...)時間9年前 (2014/09/03 00:06)推噓11(13推 2噓 11→)

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http://goris.pixnet.net/blog/post/41519630 (圖文網誌版) 超商都在出烤半雞!!全家匈牙利香草烤半雞VS.7-11香草烤半雞超詳細終極分析! 剛好這兩天便利商店們都很有事，我才Follow的那麼緊... http://goris.pixnet.net/album/photo/287613750 話說全家自從7月份推出烤半雞後，著實令人相當驚歎...，這個原本只存在在速食餐飲的食物，就這樣被活生生地搬進我們生活周遭的便利商店，雖然不是現做熱騰騰的，但透過強大的微波後，還是可以呈現出宛如現做般的厲害，畢竟非油炸食品，比較沒有酥脆問題，結果，全家就在這個匈牙利香草烤半雞，同時伴隨著匈牙利香草烤雞腿，匈牙利香草烤雞翅...下，整套的匈牙利香草系列，真的是相當厲害，也相當好吃，我平常有時候會就一隻匈牙利香草烤雞腿當晚餐吃掉，鮮嫩的雞腿肉，加上香草香，真的相當好吃，如果想要好好享受一下，就會買一隻匈牙利香草烤半雞，吃完就是一種很爽的感覺，儘管微波要等很久...，但重點是就在全家便利商店買，相當的方便，家裡旁邊就買的到，而這樣的料理，還不是一般夜市或攤販會有的，特別是朋友很臨時要來家裡party的話，也很快地就能準備一支半雞，是真的相當方便，同時也蠻好吃，然後不貴，一份才115元。在全家便利商店破天荒的於便利商店首賣烤半雞後，想說7-11怎麼一點動作都沒有，可能在研發新口味霜淇淋？或是...，結果，就在9/2，7-11也跟進全家推出烤半雞了...，原本在9/1聽店員說是9/3才會推出，沒想到提早了一天，所以剛好今天的晚餐就是一份7-11 義式風味香草烤半雞，一份全家的匈牙利香草烤半雞，剛好來個食記，來個記錄，來個評比和詳細介紹。只能說，便利商店現在求新求變，不單單只是在集點費工夫，更要在服務、商品上做更多元的發展，繼全家2014年重點商品霜淇淋後，據傳2015年全家將會主力發展...鬆餅，不過現在倒是有部分全家都已經有現做鬆餅，只是可能會在2015年做更大規模的拓展以及行銷活動，只能說...便利商店店員們，辛苦了...，感覺在便利商店打工過，出來到哪裡都能工作了。 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613753 OK，回到這篇的重點：全家匈牙利香草烤半雞VS.7-11香草烤半雞，這是兩間便利商店烤半雞的包裝，全家便利商店強調的比較透明包裝，讓你直接可以看到裡面的雞肉，不過 7-11倒是不透明的，用強大的視覺照來呈現，就是有一種買泡麵，旁邊要加上圖片僅供參考的字樣，但真的單就包裝上，7-11真的比較打心理戰，也比較聰明，透過照片來引誘購買，畢竟這都是冷凍的，其實就算能直接看到裡面的雞肉，加分也不太大，因為冷凍的 ...不可口，所以7-11直接用美麗的照片來取代，應該是有盤算過的。大家最關心的價錢部分，全家的匈牙利烤半雞是115元，重達350g，7-11則是128元，硬要比全家貴13元，不過重量標示有380g，這個就給大家參考了，看覺得這30g值不值得13元。接著，先分析7-11的主要標示： http://goris.pixnet.net/album/photo/287613756 單就成份上來說，7-11的烤半雞在香料上用的比較多，更比全家多了迷迭香、羅勒等，其他成分我不是太懂，畢竟我不是這方面專業，但也都拍出來，給大家參考，製造商則是知名的卜蜂。 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613759 微波上，同樣也是冷凍的，在7-11微波約莫需要5分鐘，家用微波爐則是10分鐘左右...當然如果你買回家，家裡有烤箱也可以另外用烤的，只是烤箱的話，記得要拆袋.... http://goris.pixnet.net/album/photo/287613762 相關注意事項也都有明示，應該沒有人會拿去隔水加熱吧...也不會有人拿去火烤吧？然後我覺得比較重要的是不要離開冷凍20分鐘，不然如果真的變質，可能也就不好吃了。 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613765 然後，是熱量標示...，7-11的香草烤半雞一份是775大卡，全家則是644.1大卡，差了約 100卡，我是覺得，當你真的吃過兩家後，多少能感覺7-11為什麼熱量會高出一點了。 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613768 同樣的，我也把全家烤半雞的相關成分PO出來，這部分我不是專業，如果有人有更好的見解，都歡迎再討論提出，只是單就一般人肉眼的比較，全家烤半雞的香料確實沒有7-ㄅ11 來的多。烤箱和微波爐的使用都是差不多的，畢竟都是冷凍雞，也都要差不多這樣的時間才有辦法...弄熟。而全家烤半雞則是透過欣光食品所製造。 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613771 熱量的部分，全家總共一隻烤半雞是214.7大卡X3=644.1大卡，和剛剛7-11的香草烤半雞 755大卡是略有100卡落差，雖然很多人都說便利商店這樣的熱量表參考就好，但就參考就好，差100大卡的參考就好，不過7-11標示的380g是比全家的350g多出30g，所以熱量多出一些似乎也正常，但從標示來看，7-11的香料成分相對也較多，所以熱量較高，也似乎可想而知。以上都是官方說明，接下來就是實際吃啦！ http://goris.pixnet.net/album/photo/287613750 剛剛的首圖，不知道剛剛有沒有就一眼看出來哪隻是哪家了，現在都已標示上哪隻是哪家了，完全沒經過特效，就是單純開箱拍照，並且都是已微波後的拍照，很明顯的，雖然兩家烤半雞大同小異，但在顏色上，7-11的香草烤半雞顏色較重、較深，全家則較淺、較白，明眼人都可以猜得到7-11口味較重，全家相對口味會較淡，這或許就跟剛剛7-11標示的香料比較多有關係，感覺7-11的香草烤半雞確實比較著重在更多香料的烹調，然後烹調出這樣的烤半雞。來張近照全半隻近照： http://goris.pixnet.net/album/photo/287613783 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613786 感覺7-11的香草烤半雞的皮比較有故事，比較皺，也比較有味道，全家的匈牙利烤半雞就比較淺淡、平滑，可以感覺到7-11的皮是重點，整個香料的精華都集中在皮了吧，全家則是比較能感受到雞肉的鮮嫩感。來個橫切面剖開！ http://goris.pixnet.net/album/photo/287613789 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613792 撕開後比較明顯能感覺到7-11香草烤半雞的皮比較厚、油，全家的匈牙利香草烤半雞皮就比較薄，剛好能作為兩者不同的選擇，有人喜歡吃皮，吃皮的層次變化，這次感覺7-11會比較適合你，但我也有朋友，吃雞肉都要去皮，感覺全家的匈牙利香草烤半雞就比較適合，這其實是兩者間蠻明顯不同的。來個一口...！ http://goris.pixnet.net/album/photo/287613795 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613798 7-11的香草烤半雞的發揮還真的都是皮在展現，香料的精華都透過皮在做呈現，全家的匈牙利香草烤半雞倒是比較吃到雞肉本身的鮮嫩，比較是一種吃雞肉的感覺。不過兩家共同點都是尾部的部分都脆脆的，那口感真的很好吃！直接兩者放在一起比較...！ http://goris.pixnet.net/album/photo/287613801 但必須承認，7-11感覺在處理這次的香草烤半雞真的相當強調香料的進入，會發現7-11香草烤半雞，不單單只是皮有很多香料，就連內裡的肉，香料也都滲進去了，雞肉也都有不少調味色這樣；全家的匈牙利香草烤半雞相對來說雞肉比較乾淨，但不等於沒味道，相信很多人都吃過了，全家的匈牙利香草烤半雞還是好吃的，比較吃到是雞肉本身的鮮甜，香料只是一種點綴的伴隨。 http://goris.pixnet.net/album/photo/287613807 總的來說，可以看見以及吃到7-11的義式風味香草烤半雞在香料運用上的用心，我覺得 7-11是在吃他的香料使用，本身雞肉反而不是主角了，如果你喜歡吃豐富的香料口感，應該7-11會比較適合你，但如果想要單純吃雞肉的鮮甜，全家的匈牙利香草烤半雞就比較是以雞肉為主角，香料反倒是一種配角，就端看你想要哪種口感和風味了，至少蠻明顯的兩者做起來，其實還是略有不同的，給大家參考，目前兩家便利商店豆是能買到烤半雞了，就是一種你現在馬上出門，在便利商店就能買到烤半雞的感覺。延伸閱讀 http://goris.pixnet.net/blog/post/41515544 快衝!全家紅豆霜淇淋上市了/抹茶也重出江湖(歷年7款口味個人主觀評比 -- 寒武紀 / 新房客 / 香奈兒 / 阿修羅 / 彼岸花 http://goris.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.156.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1409674001.A.40D.html

推

misa0519

09/03 00:17, , 1^F

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Philostraw

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哈我修掉這邊的不好意思我是部落格寫文直接全選複製貼上抱歉抱歉 ※ 編輯: clock330 (219.71.208.180), 09/03/2014 00:49:33

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Allenk

09/03 00:59, , 3^F