[商品] 萊爾富一碗排骨飯新上市

看板CVS (超商便利商店)作者ykch (ykch)時間7年前 (2017/02/20 15:52)推噓26(26推 0噓 4→)

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【商品名稱/價格】：萊爾富一碗排骨飯 69/79/89 【便利商店/廠商名稱】：萊爾富【規格/內容物/熱量】：470g/1103kcal 【評分】：78 【心得】：https://goo.gl/qJLtFP 看到萊爾富推出這款，取名蠻有趣的就叫，一碗排骨飯。更有趣的是它的售價策略...... 現在是第一波特價期，買來試試加熱打開大塊的排骨，配菜與少許露出的白飯，賣相很不錯將排骨挾起，有些分量，比想像重! 蓋在下面比較明顯看到的配菜有紅蘿蔔絲炒高麗菜，酸菜筍絲，滷豆干及滷肉燥份量看起來還不少不過重點還是在於味道趁熱開動…… 然後又過了兩天有了上次購買的經驗，第二次買來試一些上次感到疑惑的地方首先，就是這次主角的，粗黑胡椒粒滷排骨第一次買很意外的，厚度及分量跟近期其它超商的排骨相比都來的厚且大。重點的味道及咬勁上，也都有掌握到。算是一次驚喜的意料之外。這次買第二次，排骨的大小及切的厚度相去不遠，暫時可以算是品質有穩定。接下來就是包裝上標示的微波加熱時間它註明了600w-800w功率的微波爐，建議的加熱時間為3:30分也確認了一下建議的保存溫度為攝氏0-7度嗯，第二次嘗試加熱，在約700W的功率下，3分30秒的加熱時間，似乎還是不太夠因為這次白米飯的量不少，蓋在排骨正下方的白飯，如果依建議的加熱時間還是會冷硬不易食。兩次嘗試，都得在加熱3:30後，如果將封膜撕開的話，再加熱1分半至2分比較不會有生冷白飯的問題。測試完了回到產品本身這次萊爾富的一碗排骨飯，不單單是產品名稱有趣內容物也讓人留下深刻印象厚切大塊的排骨，小塊的滷的豆干的口感變化加上酸菜筍絲及提味拌飯的滷肉燥選用的白米飯也不會像某些有名的排骨飯，雖然排骨不錯，但米飯選用的很殘念或者煮的很隨便。算是不少方面都可以看到設計用心的地方。結論這款萊爾富的一碗排骨飯，算是近期嘗試過，完成度最高的一款排骨飯產品跟其它超商相較之下，明顯突出許多。然而，還是有些地方可以改善首先就是萊爾富常見的加熱標示問題 600W-800W其實真的標示的有些曖昧不清，而這款產品，如果依建議的保存溫度下加熱它標示的加熱時間似乎可以再修正。再來是紅蘿蔔絲高麗菜，如果是現炒的情況下比較不會有問題，但是如果考量到這次產品的特性，加熱後，以目前的調理方式高麗菜的味道會被紅蘿蔔淹蓋，味道有些混濁。無論是改食材或者調理方式，應該都能改善。小提醒這款萊爾富的排骨飯，調味上還是延續萊爾富調味的特色，口味偏重及稍微偏油。但是這款跟之前的萊爾富鬍鬚張魯肉腿排飯 https://twcvs.blogspot.tw/2016/09/blog-post_10.html 相較之下，油膩感減輕許多如果喜歡萊爾富產品調味走向的朋友，這次食器採用不同於其它超商的四方便當盒，而是大碗餐具，如果喜歡大口過癮爽扒飯食感的朋友這是一款可以一試的產品但是，還是得提一下如果平常習慣的調味走向比較喜歡輕淡些，或者是稍為偏甜口感這款風格會相差許多，購買前可以留意一下另外，其實這款產品可以早一點推出因為產品本身的調味走向，如果能在冬季時早點推出，實際的食後感會更佳。希望這款排骨飯品質能維持住，另外，也期待未來7-11及全家能在排骨飯這項產品上推出不遜於這款的產品 http://imgur.com/reMtWcH