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討論串[問題] 7-11茶碗蒸加熱的sop?
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[問題] 7-11茶碗蒸加熱的sop?
推噓8(8推 0噓 16→)留言24則，0人參與, 最新作者rhine (橘)時間12年前 (2012/08/19 20:18), 編輯資訊
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我是7-11茶碗蒸的愛好者. 今天一如往常去門市購買的時候. 店員把我的茶碗蒸撕開，然後到進去關東煮的紙碗裡面. 微波. 出來變這樣http://ppt.cc/jPex. 我知道蒸蛋很脆弱...但是看到這樣我真的有一點動怒...... (第一次他拿給我的時候紙碗底部是冰的，我還冷靜的跟他說還是冰的)
#2
Re: [問題] 7-11茶碗蒸加熱的sop?
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 最新作者service001 (客服薯叔)時間12年前 (2012/08/20 12:24), 編輯資訊
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茶碗蒸在處理上. 如無蒸包機會比較麻煩一點. 我們有製作算不上精美的sop說明如下. http://ppt.cc/8Zez. 因微波爐有可能因各種原因造成加熱結果不同. 我們僅能用一般實驗數據來供大家參考(可依加熱程度要70度還是50度以上選擇). 實際加熱時間再依經驗做調整即可. 有問題尚請不吝來
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