Re: [問題] 請問哪裡買的到咖啡奶球？
※ 引述《rolcoco.bbs@ptt.cc (行路難)》之銘言：
: 我是想買咖啡奶球，但這裡好像只買的到奶精....
: 有人可以告訴我在哪裡買的到嗎？感謝！
如果你是想找像台灣「戀」咖啡奶球那樣子的東西，
老實說我在加拿大還沒看過……(東方人的店例外)
可是，一般超市有類似的東西，通常放在冷藏區牛奶的附近，
叫作half-and-half cream，有的人俗稱為coffee cream，
(不過嚴格來說coffee cream的乳脂肪含量要比half-and-half更高)
也是小小一杯一杯，跟咖啡奶球用法也完全一樣。
你不妨考慮買這個就好了，不過要注意保存期限，
像superstore都是一買一大包，一個人的話喝到死也用不完。 orz
所謂咖啡奶球，其實是以植物油、香料等物製成的加工品，
實際上是完全不含奶的，是模仿half-and-half cream的產物，
為什麼會有咖啡奶球的誕生，大概也是因為台灣鮮奶油產量不足及成本低廉。
(即使是烘焙業所用的鮮奶油，也幾乎完全仰賴進口。)
而half-and-half cream正如其名，是完全以鮮奶和鮮奶油混合而成，
(乳脂肪含量約在10.5%-18%之間)
不管是對身體的影響，或者是口感風味，理應都比仿製品要好，
所以既然都來到盛產鮮奶油的國家了，喝咖啡不如就改加真正的奶球吧。
half-and-half的缺點則是，要冷藏，不耐久放。 orz
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