[食譜]維力炸醬板炒茄子
名稱：維力炸醬板炒茄子
準備的東西有：瘦絞肉25g, 茄子三根、維力炸醬三瓢(吃湯麵用的湯匙大小)、薑末蒜末
各少許，蔥花(一把量)、沙拉油少許、水100cc
1.茄子洗好切塊
2.用油熱鍋、加入蒜頭末、薑末炒香。
3.加入絞肉炒一炒。
4.加入炸醬跟水
5.加入茄子。(不用翻炒，蓋上鍋蓋煮一下)
6.當茄子有點縮水差不多就好了。=>我喜歡吃有點口感的茄子)
7.起鍋加入蔥花。
(有花椒粉的可以加上花椒粉、喜歡吃超辣的人在爆蒜末的時候可以加入一點點朝天椒)
這道的話，拌飯很好吃.....
總覺得維力炸醬好像弄什麼都很好吃的感覺........
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09/03 10:46, , 1F
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09/12 15:03, , 3F
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