[食記]北海道海豹肉咖哩罐頭

看板Canned (罐頭食物)作者ligian (747-400副機師)時間16年前 (2008/11/03 12:52)推噓7(7推 0噓 8→)

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圖文版請參考http://www.wretch.cc/blog/ligian/22229578 剛好看到電視節目(應該是黃金傳說)，有日本藝人在吃日本各地特殊的特產，裡面就有介紹到這一種咖哩罐頭，它其實有三種口味(或者說肉類)，分別是鹿肉、棕熊肉以及海豹肉，加上剛好看到表妹從北海道渡假回來的照片，知道這種罐頭在一般商店就買得到，於是便下定決心，一定要買來試試看味道。果不其然，在昭和新山旁邊的商店，就看到了這罐頭，於是就買了我心中最奇怪的海豹肉口味，原本定價是1,050日元(含消費稅)，但因為我是外國人，便退了消費稅，剛好是1,000日元，折合台幣約330元，老實說，以台灣的物價來說，並不便宜啊。 <試吃心得> 咖哩部份：正如它的外包裝註明的「辛口」，咖哩是與一般日式咖哩口味偏甜不同，它是偏辣的口味，但是它的辣味，在入口的第一瞬間並不明顯，而是在吞入喉嚨後，和濃郁的香料的香氣一併慢慢湧現，但辣度對我而言算中等，單獨吃可接受，和著白飯一起吃，則是更能平衡辣味，讓人食慾大增。海豹肉部分：當然，海豹肉是重點，在拿著湯匙的手微微顫抖之下，把海豹肉送進了口中，第一口咬下，口感偏硬，不是一般咖哩中肉燉煮到軟爛的感覺，至於味道，說實在的，並沒有特殊的味道，就像是一般的肉類，如果要用一種食物來形容這罐頭的海豹肉，那應該就是牛肉乾了。整體而言，咖哩的口味很不錯，但是海豹肉則是有點低於我的期望，原本是希望有特別的口感或滋味，但真的就像是牛肉乾。不過凡事最珍貴的莫過於親自體驗，下次有機會到北海道，何不妨親自試一下這咖哩罐頭呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.85.229