[心得] 口袋農場日本七葉草莓夏季草莓果醬

看板Canned (罐頭食物)作者ricelala (米啦啦)時間14年前 (2010/10/24 14:14)推噓-1(0推 1噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Snacks 看板 #1CmyuReP ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: Snacks 標題: [心得] 口袋農場日本七葉草莓夏季草莓果醬時間: Sun Oct 24 14:11:35 2010 圖文網誌版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/19530532 這是我第一次吃這麼高級的手工果醬耶 ( 看到這麼漂亮的包裝就心花怒放阿) 上一次吃到好吃的果醬是在古典玫瑰園的下午茶隨著司康的熱度玫瑰果醬的香味也跟著昇華真的是很美妙的體驗阿收到的果醬總共有兩瓶一瓶是日本產夏季草莓 150公克 285圓一瓶是七葉少女草莓 50公克小巧瓶百年果物店的堅持只有果實與砂糖手工製作的經典果醬對草莓果醬的印象一直只停留在超商販賣有著鮮豔紅色與凝膠狀質地的樣貌打著純手工除砂糖與果糖外沒有其他添加物的果醬到底有什麼不同呢漂亮的金色蓋子貼著小巧別緻的封條讓人很捨不得拆開阿夏季草莓果醬採用日本國產的夏季草莓和一般看到的不一樣,是夏天的草莓果醬 (草莓產自夏季好酷喔) 口感微酸不像市售果醬那樣充滿著不自然卻很香的草莓香精味而是很輕甜的淡淡的竟也有尾韻回甘果醬質地就像是自己煮的果醬一樣 ( 外婆會自己做果醬塗土司好好吃阿) 完全沒有添加果膠的果醬質地是較稀較水狀的但這並不是說他偷工減料而是最自然單純阿保留著好多好多草莓果肉在其中單吃就好好吃配上上次小山甜點市集的奶酪就變成草莓奶酪了原味香草的奶酪很棒但草莓的甜與微酸又讓奶酪的口感與層次往上提升啦簡直是超完美組合七葉少女草莓講到這名字心中莫名其妙的想到神隱少女 (我是愛看宮崎駿卡通的小孩) 不過這七葉和卡通沒關係是以栽培地來命名的冬季產的七葉草莓比夏季的更為香甜其實這篇文拖了好久因為我一直想找好吃的司康來搭配好吃的草莓果醬做介紹在鹿港各大麵包店尋尋覓覓卻沒有一家有賣司康阿只好退而求其次找來我的好朋友白土司用單純的白土司搭配更能顯現出果醬的滋味 (也只好這樣安慰自己) 帶著柔軟香甜的草莓果肉 (與神秘色彩的)七葉少女不負眾望的讓普通的白土司昇華成為下午茶的美妙點心比起市售果醬口袋農場的果醬甜度都有調整不會過於甜膩厚厚的抹上只有滿滿草莓果肉的大滿足 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.177.197 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.177.197

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