[IR食記] 香港香噴噴路邊美食 利強記 北角雞蛋仔
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作者: ir123456789 () 站內: Food
標題: [食記] 香港香噴噴路邊美食 利強記 北角雞蛋仔
時間: Tue Apr 6 23:12:07 2010
圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/28056160
利強記 北角雞蛋仔
北角英皇道492舖位(近琴行街)
Tel: +852 2590 9726
Hours: 1200-2100
大吃完避風塘興記之後飽的不行的我原本只想趕快四處走走促進的我消化，沒想到一下樓來卻看到了大排長龍的隊伍~難得來香港不吃可惜，加上排隊隊伍代表品質保證，越靠近越聞到雞蛋香的誘人味道~
從店舖貼滿了明星照片和報導就可以知道這間賣雞蛋仔的小店在香港的份量。說到雞蛋仔，完全是在無心插柳的情形下所創造的。在1950年代有位雜貨店的老闆因為不想浪費那些破掉的蛋，加入麵粉、油、砂糖等灌入這可愛的一球球的小模具烘烤，創造出令人印象深刻造型和獨特的口味的雞蛋仔，隨即大受歡迎！
雖是路過而非刻意造訪，但看到這製作的盛況還是讓我大開眼界~比起來台灣製作雞蛋糕的畫面真是瘋狂許多！
物價年年漲，現在已經賣到一底13港幣囉~即便如此，雞蛋仔最近還是被香港小學生票選為最愛的香港小吃。
先付款之後會收到號碼牌，隨著叫號領取雞蛋仔。因為都是現點現做，等待時間約五分鐘上下。
看著店員熟練的將雞蛋仔從模具脫下，一顆顆金黃又飽滿的雞蛋仔彷佛在呼喚我的第二顆點心胃。
雞蛋仔到手。撲鼻而來濃郁的蛋香味讓我馬上扒了一球來吃吃~咬下去時外皮鬆化脆口，而裡頭半邊空心半邊實心讓整顆雞蛋仔更有口感，雖然不餓，但是雞蛋仔有個讓人渴望一球接著一球的魅力。
可能因為雞蛋仔口感鬆軟且裡面是半空心的狀態，沒想到就在我們邊逛街回飯店的路上就一顆一顆把他吃完了~
對我來說，旅行即是生活，生活樂在旅行。不管到哪個國家哪個城市，如果能最近距離的跟當地互動、接觸，甚至內化當地的文化到自己的血液內絕對是旅行途中最大的收穫。而生活一大部分來自吃，有機會大膽的嘗試當地小吃、美食便試吧~一來小吃價格都相當親民，既然機票錢都飛來這裡了能多汲取些當地經驗無妨，而且以我到處旅遊的經驗真的很多當地小吃都是令人難忘的樸實美味；二來透過在吃小吃的過程當中可以藉機和當地人民聊聊天，也是一種另類的文化交流，甚至還可以做做國民外交呢！香港尤其是路邊小吃很多的國家之一，加上香港講求快速、效率，處處ꔊi見路邊賣各式各樣的小吃美食~有機會來香港，不妨沿著街道找些大排長龍的美食試看看吧~
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