[食記] 杭州美食．乾隆舫大酒店

看板China_Travel (中國旅遊)作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2013/07/03 00:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/32339301 乾隆舫大酒店營業電話：0571-88906999、88836777 營業地址：拱墅區湖墅南路賣魚橋(近京杭運河乾隆御駕碼頭) 營業時間：11:00-22:00 這天逛完杭州西湖週圍赫赫有名的南宋禦街、搭船遊完運河後(遊記後補) 庭芳跟丹丹說要帶我們去吃一家很有特色的餐廳！我們一路從下船後，一路散步到香積寺，最後到達我們這天用餐的～乾隆舫！乾隆舫位於賣魚橋邊，是個運河船上的餐廳...果然很酷！我們散步的時候，在橋上遠遠的就看得到乾隆舫囉！目測是個中國宮庭式的建築，外觀相當華麗！！走近一看我們忍不住大笑了，候聖駕是哪招？XD 一定要這麼逼真，還要立個牌樓歡迎乾隆來就是了？還看到一個過期的價目表，龍年在龍傳上辦喜宴萬事如意～老闆！！可是現在都蛇年了欸！XD 不過相信價格應該是沒有變的啦，所以還繼續放在這兒這裡的價錢也不是開玩笑的，不便宜耶～桌菜￥2188起，是一萬多台幣了耶...@@ 相當於台北大飯店的等級囉！呃！好啦～下樓梯之後發現...這兒真的還滿氣派的～有牌樓、有庭院、有涼亭、有垂柳....准你賣這麼貴 XDD (乾隆舫：您哪位啊？) 看到小涼亭興奮的衝過去，一看上頭的匾額....接駕亭？噗！裡面還有候聖駕的石碑...是有沒有這麼逢迎拍馬？(誤) 整個乾隆舫內模仿明清時代的建築特色，相當促咪我在往路上還搜尋到一段新人在乾隆舫，以古婚禮結婚的影片..太逗趣了！新郎倌扮皇上，新娘還鳳冠霞披...大家都穿著古裝，好好玩的感結！原本以為乾隆舫只有是一艘船，殊不知在岸上也是有些玄機的！當滿是綠意的小庭園呈現在眼前，還真是給了我們小驚喜呢～^^ 還有仿古的走廊跟亭柱喔！掛滿紅燈籠很有fu~感覺若曦跟四爺要出現了！ ( 四爺：妳是歷史白癡噢？乾隆是我兒子！！) 因為我們太早到～乾隆舫還沒開始營業，所以繼續又四處拍拍照一點都沒印象我們剛剛搭船遊運河，到底有沒有經過這裡？噗！(<-路癡的悲哀) 越靠近乾隆舫，越覺得這艘船實在是很華麗，不禁嘖嘖稱奇！當大門一打開，我們入內後才叫驚奇～居然有龍椅耶！天啊～我們大笑，叫吉米快點來坐，過過當皇帝的乾癮～！不過這椅子當然是不能坐的啦，有紅龍圍著...是觀賞用的喔！這張龍椅也做的真是精細，金光閃閃、上頭的龍還栩栩如生呢！在大廳讚嘆完一輪龍椅後，我們被帶到樓上的「靜寧閣」用餐啦！我們此行七個人，每回都要吃掉十個人份量的菜色...實在很辛苦啊！哇哈哈～ ( 眾人：阿某丟很辛苦？真是難為妳們了... =.=.... ) 看到桌上擺設的餐具我們個個忍不住瞪大眼睛，這這這！不會太Over嗎？居然是專們為了乾隆舫量身訂製的超華麗"乾隆餐具"，這太奢華！太奢華！！嘖嘖～據說大陸有幾款熱銷啤酒，我們決定點來喝喝看，消暑嘛～(未成年請勿飲酒) 這天點了著名的千島湖啤酒、雪花啤酒大陸的啤酒味道比較淡，雖然順口但也沒什麼喝酒的感覺... 最後被我們當冰開水咕嚕咕嚕的喝下肚，清涼啊！讚～接下來，上菜囉！！來瞧瞧乾隆皇吃些什麼吧！(誤) 花枝招展這名字好笑！好好一個白花菜被叫花枝招展，惹得我們大家哈哈大笑～上湯時蔬這款好好吃耶！沒想到我討厭的菠菜加上皮蛋、蛋花、火腿片之後，變得美味無比！味道吃起來有點像常見的"金銀蛋莧菜"，一點兒也吃不出菠菜特有的不討喜口感與怪味～我好喜歡這個，大概有半盤是被我吃掉的！ (<---這人是豬嗎？) 酸菜有機魚片這款做法相當特別，又酸又辣～評價也是兩極的！同行有非常喜歡的人-->Mika，也有吃不慣的人--->我！好辣啊這個～@@ 魚肉片肉質是滿嫩的，而且沒有刺。要別做這麼辣，我應該會更喜歡！黑椒牛柳很大眾化的一道，感覺哪裡都吃得到！牛柳是炒得又嫩又入味，味道還不錯，只是比較沒特色～野菜菌菇羹這羹勾了點薄芡，不會太過黏稠，菌菇及野菜的組合清爽鮮甜，很好喝的說！我超愛這碗公湯，咕嚕咕嚕的喝掉三碗(羞) 秘制冬瓜夏天吃冬瓜最是清涼退火了！這秘制冬瓜吃起來清清爽爽，是很適合夏天的好菜！龍井茶香蝦寫到這裡忽然驚覺我們在杭州混了四天，居然沒吃到著名的"龍井蝦仁"@@ 不過有吃到龍井茶香蝦也是不錯的啦！炸得酥香的蝦與茶葉很涮嘴，感覺下酒很適合(誤) 文蛤水蒸蛋第一次看到這樣排排站文蛤插在蒸蛋上，大家都忍不住站起來看個仔細～XDD 照理說文蛤跟蒸蛋應該是好朋友，想像中蒸蛋應該吃起來很鮮美才是！但這道口味還真是太重了，除了長期派駐大陸的丹丹吃得津津有味外，大家均表示太鹹 ...噗！梭子蟹炒年糕螃蟹一向不是我的強項，加上據說年糕沒熟(硬硬的)，所以這款我pass 這盤也成為這天剩下最多的菜餚...想來宮廷御廚跟韓國年糕應該不太熟吧？(遠目) 夾餅回鍋肉杭州的夾餅都做得好花俏，上回在胡慶餘堂藥膳的金箔扣肉夾餅也是超卡哇伊回鍋肉看起來很肥，吃起來不油不膩...夾在夾餅裡吃還是很夠味！小巧可愛的夾餅，吃起來不會太飽...一人一個江江好！甜點這天再也沒有肚子吃它，棄權！沒記錯的話裡面是奶油跟蛋糕... 最後讓我們這晚的菜色來張集體大合照，甜點還塞不進來呢！每天都吃這麼多，到底是想逼死誰？噗～看我們大家多敬業，看著滿桌菜早已口水流滿地～還是得站高高的拍照！(<--這哪招？) 據說在乾隆舫上吃飯，有時候還會感受到船身的晃動～但我們這天是沒有遇到啦！哈哈！！可惜了點兒！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.70.164