[心得] 杭州西湖之旅：京杭大運河旁的乾隆舫酒店

看板China_Travel (中國旅遊)作者togotw (MIKA)時間12年前 (2013/09/11 01:14)推噓0(0推 0噓 0→)

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乾隆舫大酒店營業電話：0571-88906999、88836777 營業地址：拱墅區湖墅南路賣魚橋(近京杭運河乾隆御駕碼頭) 營業時間：11:00-22:00 精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/156854204 杭州真的是我旅行過中國大陸裡面最喜歡的城市（其實也沒跑幾個地方），除了西湖很美以外，杭幫菜也很符合我們台灣人的口味阿！只是夏天的杭州天氣太悶太濕太熱讓我們有點吃不消以外，來杭州吃好住好風景也美到冒泡，實在沒什麼好挑剔的，而且杭州又繁榮又熱鬧整體素質水準都很不錯，真的是一個適合旅遊的城市，前提是建議秋冬來會更好這樣。這一天搭乘京杭大運河遊船一圈後，我們隨即前往乾隆舫大酒店用餐去。乾隆舫就位於河上，像一座中國宮廷式建築的古色古香遊船。從這牌樓就可見這一家乾隆舫多麼有氣勢。候聖駕多有梗，來去當個假皇帝讓他們候聖駕一番。這裡的柳樹就是美阿，垂枝於河堤上多麼的古色古香。其實這一座宮廷式建築的遊船大酒店真的仿古仿的很逼真，就是後方的KTV大廈洩了底阿 ....XDD 你看這建築蓋的多有氣勢。我說中國現在流行仿古風，一堆古城、古鎮、還有古代宮廷建築餐廳，其實看的有點膩了！雖然中國最傲人的就是這些文化，但多了就不稀奇了阿！！一進餐廳裡就被這座龍椅給震攝住了！！多麼的金光閃閃、氣勢磅礡阿，這做工真的有精緻，連那些雕刻都不馬虎，看起來栩栩如生，這應該是真金打造的吧？因為那金光好閃阿～～～我們人多，就直接安排包廂伺候。嘖嘖，瞧瞧這些餐具，有沒有給它金碧輝煌的感覺。真的太華麗了阿～原來這就是來這裡做皇帝的待遇阿！上湯時蔬用常吃的菠菜加上皮蛋、火腿一起炒，真的好吃又爽口極了，讓不是很愛吃菠菜的我也不排斥的多吃幾口。花枝招展不就是炒花椰菜嗎？是在花枝招展什麼啦～真矯情，哈哈。酸菜有機魚片這道真特別，湯頭真的又酸又辣，但魚片好滑嫩又入味，超好吃的阿！如果光吃魚片的話這酸辣程度我OK，因為魚片太滑嫩幾乎入口即化，所以我一個人起碼吃了十幾片，簡直欲罷不能阿！野菜菌菇羹相較之下，這一道羹湯就顯得清淡爽口許多，有著菌菇野菜的組合，鮮甜又清爽，還不錯。秘制冬瓜我不喜歡吃冬瓜，即使它是秘制的，也吸引不了我，掰啦...XDD 黑椒牛柳我說杭州的菜其實很台灣阿，都是台灣家常菜來著，這道黑椒牛柳在台灣也很常見阿！吃了幾道重口味料理後渴了，來瓶啤酒解解渴先，聽說是很有名的千島湖啤酒跟雪花啤酒，不過喝起來超淡的，就是很冰很涼很爽口而已，真的沒什麼酒味，大陸啤酒偏淡（蓋章確認）。夾餅回鍋肉就是台灣的割包阿，但人家做的可花俏呢～還做成貝殼形狀，看起來是不是比較有食慾阿？←報告，並沒有XD 中間的是炒回鍋肉，不會很肥膩，吃起來鹹香夠味。貝殼夾餅有點厚，夾點肉與蔬菜後看起來好飽足喔。龍井茶香蝦這一道真的超級好吃，炸的香酥的茶蝦，有著濃郁的茶香還有酥脆的鮮蝦口感。吃起來超解膩又香脆，因為太好吃了，瞬間掃盤這樣。文蛤水蒸蛋蒸蛋我是常吃，但蛤蜊像這樣擺盤方法我是第一次見..有創意。這一道看起來應該是鮮甜又滑嫩，但因為調味太重，吃起來太鹹，讓我們不太敢動筷 ...XD 梭子蟹炒年糕究竟為什麼宮廷料理會出現韓國年糕呢？這樣是會搭嗎？而且年糕還給我沒熟是哪招？甜點應該是鮮奶油蛋糕吧？因為吃起來口感太驚悚了，不知道是放太久還是怎樣，表皮都硬了，然後裡面的奶油好難吃～XD，那個乾隆舫的御廚可能跟甜點不太熟，這個...加油好嗎？（誠懇的眼神）這麼一桌豐盛的料理吃的我們快撐死了！這一家乾隆舫的菜色大部分都很合我們胃口，除了幾道比較謎樣的餐以外都很好吃，而且整體環境挺有特色的阿！就像船艙一樣的造型建築挺有趣的，聽說風浪大時還會一邊吃一邊感受船身晃動，但這一天倒是平穩的很，在杭州天天都吃很好也很適應杭州口味的我們，真的是度過很悠閒的假期阿︿︿。精彩網誌圖文版：http://mika0310.pixnet.net/blog/post/156854204 乾隆舫大酒店營業電話：0571-88906999、88836777 營業地址：拱墅區湖墅南路賣魚橋(近京杭運河乾隆御駕碼頭) 營業時間：11:00-22:00 遊杭州推薦行程： DAY1：機場→外婆家餐廳→萬豪酒店→武林路女裝街（武林路、武林夜市、新華書店）→ 南山路酒吧一條街→回酒店休息。 DAY2：飯店早餐→南宋禦街（河坊街、胡慶餘堂中藥博物館）→胡慶餘堂藥膳養生餐→杭州西溪悅榕莊精緻下午茶→京杭大運河（香積寺）→乾隆舫晚餐→回酒店休息。 DAY3：飯店早餐→自行車遊西湖（曲院風荷、蘇堤、花港觀魚、南屏晚鐘、南山路、湖濱公園、白堤、平湖秋月）→錢塘廚房午餐→飯店休息→青籐茶館（茶道體驗、自助式晚餐）→印象西湖秀→回酒店休息。 DAY4：飯店早餐→出發去機場回台灣。延伸閱讀：想看更多中國杭州遊記請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/2060432 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.254.250