[新聞] 炸雞訓練開始！德克士脆脆日12年傳統持續進化
炸雞訓練開始！德克士脆脆日12年傳統持續進化
https://finance.ftvnews.com.tw/news/detail/2026506W0223
財經中心／王駿凱報導
深耕台灣市場的德克士（Dicos）宣布將於5月7日清晨6時舉辦年度內部品質研習「脆脆日
」，延續已連續12年的品牌傳統。活動期間全台門市將短暫暫停營業4小時，進行封閉式
炸雞技藝訓練，上午10時後恢復正常營運。
德克士表示，「脆脆日」為品牌年度重要內部訓練機制，全體夥伴將聚焦於炸雞工藝細節
，包括油溫控制、起鍋時機與裹粉技術等流程，並持續精進品牌核心工法「兩扣一拍」，
確保產品維持外酥內嫩、穩定一致的品質表現。完成研習後，門市將同步推出限時回饋活
動。5月7日上午10時30分起，全台門市提供「咔滋脆皮套餐」優惠價99元，內容包含咔滋
脆皮炸雞與鮮萃檸檬紅茶；同時人氣品項雞塊亦推出買一送一優惠，回饋消費者支持。
在食材策略方面，德克士持續強調在地化供應鏈，選用台灣本土鮮雞與屏東小農檸檬，並
導入地瓜、杏鮑菇與台灣壽司米等原料，打造多元在地餐點組合，強化產品與本土農產的
連結。「脆脆日」不僅是內部技術精進活動，也已成為年度品牌儀式與消費者期待的促銷
節點。透過長期技術累積與標準化流程管理，德克士持續強化「脆皮炸雞專家」定位，並
以穩定品質與在地食材為核心，深化市場競爭力。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 136.226.240.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1778040572.A.24C.html
→
05/06 12:18,
1周前
, 1F
05/06 12:18, 1F
→
05/06 12:18,
1周前
, 2F
05/06 12:18, 2F
→
05/06 12:27,
1周前
, 3F
05/06 12:27, 3F
→
05/06 12:48,
1周前
, 4F
05/06 12:48, 4F
→
05/06 12:50,
1周前
, 5F
05/06 12:50, 5F
噓
05/06 13:01,
1周前
, 6F
05/06 13:01, 6F
→
05/06 14:18,
1周前
, 7F
05/06 14:18, 7F
噓
05/06 14:40,
1周前
, 8F
05/06 14:40, 8F
→
05/06 14:41,
1周前
, 9F
05/06 14:41, 9F
噓
05/06 14:53,
1周前
, 10F
05/06 14:53, 10F
噓
05/06 15:17,
1周前
, 11F
05/06 15:17, 11F
→
05/06 16:04,
1周前
, 12F
05/06 16:04, 12F
→
05/06 17:34,
1周前
, 13F
05/06 17:34, 13F
噓
05/06 18:23,
1周前
, 14F
05/06 18:23, 14F
噓
05/06 21:12,
1周前
, 15F
05/06 21:12, 15F
→
05/07 15:10,
1周前
, 16F
05/07 15:10, 16F
噓
05/07 18:01,
1周前
, 17F
05/07 18:01, 17F
噓
05/08 00:14,
1周前
, 18F
05/08 00:14, 18F
噓
05/08 06:42,
1周前
, 19F
05/08 06:42, 19F
噓
05/08 16:55,
1周前
, 20F
05/08 16:55, 20F
噓
05/09 14:10,
6天前
, 21F
05/09 14:10, 21F
推
05/09 14:15,
6天前
, 22F
05/09 14:15, 22F
推
05/09 23:23,
5天前
, 23F
05/09 23:23, 23F
fastfood 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章