[心得] 來上海必吃的粗菜館 一點都不粗啊
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當同仁說要去上海「粗菜館」吃飯時，我還以為是同仁發音不標準，
把吃飯館或蔬菜館發音成粗菜館，結果現場一看果然餐館名稱是「粗菜館」，
還好阿撇我沒有在當時調侃同仁，要不然可糗大了。
「粗菜館」位於上海徐匯區的華美達飯店的大樓內，
這棟大樓結合住宿和餐飲及購物的複合大樓。
原本以為「粗菜館」走的是中國風，沒想到整個裝潢有著歐式風格，
而菜色擺盤精緻，的確是個宴請客戶或者聚餐的好去處。
「粗菜館」的價位平均在台幣200-350元左右，以它的食餚美味度和精緻度，我覺得是物有所值。
不過套句同仁說的，這也要懂得點菜與點對菜色才行！想想也是啊。
首先上場是令我為之驚艷的小點－糖心蓮藕，蓮藕的新鮮脆度加上甜而不膩的滋味，
每咬一口都是讚嘆連連，太好吃好吃了，
原本不愛吃中式菜色帶有甜味的我，被這盤給征服了。
而緊接上場的是切成薄片的豬耳朵，那薄度已被調醬完全浸汁入味，脆薄爽口。
烤鴨表現也很不錯，肉質嫩中帶勁，而皮薄嫩多汁。
我忘了這是什麼餃類，可能沒有很好吃吧，印象不深（還是說我有拍，但忘了吃啊）
接下來則是另一道表現沒有很好的炒花枝（實際菜名沒那麼俗啦，我自己取的），
味道和鮮度都普通。
而這道乾燒鍋物的蝦仁冬粉，冬粉不像之前吃過的完全有著吸汁後的軟綿，
反而像炒過般乾而不油，再加上蝦仁的鮮勁脆度，
兩者搭配入口，微辣的口感絕佳！
這豬頸肉也是一絕，必點菜色之一。好吃到己沒有字語形容，只有現場食入才知這風味何等讚啊，
不膩不油再沾點椒鹽，讚啦。（好，我承認我詞窮了）
接下來，我就用好吃，不好吃來形容了，夠爽快吧，果然是漢子一條，乾脆啊。
（根本就是才疏學淺，不知怎形容嘛。）
這個炸蚵仔，味道好啊
這個鮮律沙啦，味道還可以啦
這個花椰菜，好吃啊
呼，總算介紹完了，我如果一開始就用這樣做介紹，不知反應會如何啊….
「粗菜館」以食材為花樣雕飾的擺品，也充滿令我驚喜的雕工，
就像首圖那片如扇葉盤的花樣，大家猜猜那是用什麼做的？可以吃喔….
而下圖這二道花樣，是用薯泥為基底做成，我阿撇一張嘴，兩道薯泥馬上下肚，味道還不錯。
好啦，接下來謎底公佈，這片扇葉的食材雕飾是用巧克力做的啦，我一張嘴也把它吃下了，也蠻好吃的。
來到上海，歡迎來到連鎖菜館－粗菜館，大宴小酌都適宜。
我們去的這家餐廳是位於徐匯區，建議先訂位喔，因為它很熱門啊。
地址:上海市徐匯區 天鈅僑路333號騰飛大廈5樓，
電話:021-61213666
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