[食記]上海本幫菜-離外灘很近的上海姥姥
圖文方便好讀版
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來上海怎麼可以錯過道地的上海本幫菜呢？本來想帶S小姐去吃有名的蘭心或是春餐廳，
但因為這兩家餐廳的座位不多，我們又不想等太久，所以就選擇網路上評價也不錯的上海
姥姥，而且上海姥姥離外灘很近，吃飽飯還可以順便去外灘散步，很方便！
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一如往常我們11點多就到餐廳囉，縱使不是第一組客人，也應該是前三名吧。上海菜的特
色是醬油和冰糖放的比較多，並且有很多紅燒相關的料理，味道較濃郁，雖然也強調食材
新鮮，但要吃的出來它不新鮮也挺不容易XD(濃郁的醬汁有時候會蓋過食物原本的味道)~
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和老朋友見面就是有聊不完的話題，除了近期生活，往日懷舊也可以讓我們High半天，每
次都要提醒自己先點餐才不會一直講下去XD
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照例都會先上點評網看一下熱門料理，這對避開地雷很有幫助。姥姥紅燒肉加蛋是招牌(
幾乎每間本幫菜的餐廳都有紅燒肉)，我還滿喜歡這種甜甜鹹鹹且醬汁濃郁的紅燒肉，肥
肉的部分很軟嫩卻不會膩，滷蛋沾著醬汁吃也很不賴，光點這道菜應該就可以喀掉很多白
飯。不過紅燒肉的份量真的很多，肉食系如我和S最後也需要猜拳決定誰來解決最後一塊
XD
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清淡的炒花菜~上海菜比較偏重口味，吃多會膩，所以需要有道清淡一點的料理中和味蕾~
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三杯雞~肉質滿嫩不會柴，放在砂鍋裡滋滋作響的聲音很是美妙，和台灣的三杯雞有點不
一樣，麻油和薑的味道比較沒那麼重，但還是不錯吃！份量也同樣不小~
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冰涼的桂花糖藕~我和S都超愛這道，塞滿糯米的釀糖藕冰涼爽口，雖然偏甜但不膩，還有
淡淡的桂花香味，重點是蓮藕也很”桑”，滿不賴的！而且鹹的吃多了來片甜糖藕真的很
棒~不過分量一樣很大，我們最後吃不完打包(對啦！我們也是有需要打包的時後XD)
兩人最後吃了約168rmb，價格還OK，味道也還不錯，算是外國人比較多的上海菜餐廳~
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我們可不是從中午吃到晚上XD，去的那天外觀在整修，這是補拍的照片~
吃飽後從餐廳走到中山東一路不用10分鐘，看是要續攤下午茶、遠眺東方明珠或是歷史建
築巡禮都很適合~
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能夠在這種新舊歷史交融的十里洋場閒逛，真的很不賴！尤其對於身在金融圈的S能一次
和外灘上這麼多銀行合照，也算是機會難得啦~哈
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「難道那就是傳說中的……..」閒逛到一半，S突然像發現新大陸一樣抓住我的肩膀，她
的手還興奮到微微顫抖，我還以為遇到大明星勒，原來是看到不該看的XD
嗯......話說在上海其實這種隨地解放的情況並不算多，我大概只看過兩次吧，一次在地
鐵口，另外就是這次外灘的中山東一路旁，沒想到S才來玩沒幾天就看到，真是超幸運~噗
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上海姥姥家常飯館
地址：上海市黃浦區福州路70號
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樂仔和豬爺的漂泊人生
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