[食記] 上海。地道美味小吃 @小楊生煎

看板China_Travel (中國旅遊)作者manhuawu (mandy)時間11年前 (2015/02/08 22:36)推噓2(2推 0噓 1→)

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「小楊生煎」在上海是知名的傳統美食，開業至今已20年，其美食小吃的地位仍屹立不搖，並且分店遍及各個上海人潮聚集之處。完整圖文版分享於>> http://mandyfunlife.blogspot.tw/2015/02/blog-post_8.html --- 既然是知名的傳統小吃，當然得來嚐嚐看囉！此行將品嚐「小楊生煎」的行程安排在「吳江路休閒街」的分店，「小楊生煎」就位於一出地鐵站旁吳江路269號的湟普匯大樓內。提供的餐點以生煎包、湯品和酸辣粉為主，價格上算是十分平價。點餐完畢後，記得自行拿結帳完的單子到出菜口領生煎包，湯品則是服務人員會認牌號送過來。註：服務員阿姨硬用上海話叫我們自己去領生煎包，我們這兩隻一直霧煞煞，後來還好有熱心的年輕客人用普通話幫我們翻譯了一下... XD 「小楊生煎」，一份四顆，一顆大約2/3掌心大小，聞起來有濃厚的鍋煎香氣。翻到生煎包的底部，是煎到香酥的顏色，一口咬下，外脆內多汁，裡面包滿鮮肉，嚐起來很鮮甜！真的是好好吃！~ 那個...因為我們一開始聽不懂上海話於是被貼上了觀光客的標籤..... 接著，隔壁桌的客人就開始很熱情地和我們介紹，煎包咬一口，吸完湯汁後，可以把倒一點桌上的黑醋或辣椒進去煎包內再吃，真的是別有一番風味！在此提醒大家，這裡的黑醋非常地酸喔，請酌量使用就好~ 「魚丸湯」，是店家推薦的湯品，湯頭滋味鮮美~ 和香菜的香氣很搭呢！魚丸口感Q軟，還吃得到花枝顆粒，好吃！吃完真是讓人意猶未盡，果然是上海老牌小吃，真是非常地厲害呀！以上分享~ -- http://mandyfunlife.blogspot.tw/ ~★★ 美食。旅行。品酒。生活體驗 ★★~ 我是曼蒂女王 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.111.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/China_travel/M.1423406183.A.59B.html