Fw: [食記] 天津河間驢肉火燒與北京皇譽驢肉火燒

看板China_Travel (中國旅遊)作者austinlee (財務自由享樂人生)時間9年前 (2016/06/03 01:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NK6mM8n ] 作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food 標題: [食記] 天津河間驢肉火燒與北京皇譽驢肉火燒時間: Fri Jun 3 01:25:38 2016 餐廳名稱：河間驢肉火燒消費時間：2016年/4月地址：天津市南開區白堤路漢庭快捷旅館白堤路店斜對面電話：不知營業時間：不知每人平均價位：6-8元人民幣可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：驢肉火燒圖文好讀版 http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43019018 =======以下為純文字版========== 驢肉火燒這東西台灣還真沒有，之前在天津吃過一次真的非常驚艷，真的有天上龍肉地上驢肉的感覺，所以這次前往天津及北京有遇到就買來吃我們來回顧一下上次的驢肉火燒天津街邊小吃驢肉火燒介紹上次是往南市食品街的路上偶然間看到的，而這次則是在天津市南開區白堤路上，靠近漢庭快捷旅館白堤路店就在漢庭斜對面以前來學校這裡其實也有看過但以前都沒有走進去買過店內櫃檯的價目表，一般的驢肉火燒只要六塊人民幣呢這時是我剛到天津匯高花園酒店後不久，因為午餐也還沒吃，就趕緊買一份驢肉火燒來吃吃，是現做的，所以要等一下，就看看拍拍店內的介紹真有那麼多功效歐？好啦，就來看看製作過程店家在後面烤餅，前面這裡則是組裝用的剛烤好的餅還熱呼呼冒煙，先剖開來加入碎驢肉對了，我是不加青辣椒的碎驢肉是驢肉加驢皮凍，如果要只有肉的會比較貴，但我覺得加驢皮凍還比較好吃好啦就這樣，有點小呢可以看到有驢皮凍跟驢肉相較上一次的驢肉火燒，這一家的比較小一點(細長)，吃起來比較鹹一點，沒有之前那一家美味，但肚子餓了吃什麼也都好吃啦，反正我也不會再跑那麼遠，而且我也不知道上次那家的位置了，總之呢隔一兩天我還是再去買一次，畢竟還不難吃又方便，當早餐吃就是了還有，後來去北京恭王府外還有品嘗另一家的驢肉火燒，也一並貼在這裡好了這家叫皇譽的標榜始於 1706年啦....(個人存疑，因為要是真的百年老店官方都會認定為中華老字號) 品項種類，其實已經很接近西方速食的點餐感覺當時也是吃過早餐後，想說看到就買一份吃看看口味就好感覺也是小小的其實皮不夠酥脆，似乎不是剛烤好的，且沒有外酥內嫩的感覺，驢肉及驢皮凍的部分也不是很好，就不難吃而已但完全稱不上好吃，而且價格比較貴(當然在恭王府大門對面貴也是可以理解) -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.242.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1464888342.A.231.html ※ austinlee:轉錄至看板 travel 06/03 01:25 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: austinlee (180.218.242.97), 06/03/2016 01:26:06

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