[心得] 杭州--外婆家、綠茶、樓外樓(必看必吃)

看板China_Travel (中國旅遊)作者selina975564 (selina)時間9年前 (2016/06/03 20:32)推噓1(1推 0噓 5→)

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http://selina975564.pixnet.net/blog/post/203405731 照片多網誌，歡迎點閱! 這個連假去杭州，剛好有同伴同行，可以吃一些大餐直接就是把我們吃的三間名店餐廳一次分享比較! 第一間:外婆家外婆家在全杭州甚至整個華中一帶有許多分店我們挑了一間離我們近的餐廳他很多分店都在百貨公司內，非常好找 IMG_8636 我們本來要中午來吃，可惜剛好到休息時間改成晚上時段，在他們一到營業時間，立刻衝來沒想到才過營業時間五分鐘，就已經要等了幸好不用等很久! 他叫到號碼時還會喊著:A10號~外婆喊妳吃飯囉! 聽起來超級親切的 IMG_8637 餐具也很具復古感 IMG_8638 裡面的位置很多，分成好幾區 IMG_8639 外面還有景觀可看，這條河川就是京杭大運河的一段 IMG_8640 還有大圓桌，適合整個家庭聚會 IMG_8641 有點無法理解，我們的位置旁邊牆上就有監視器照著廚房內部讓客人看到這個的作用是要證明廚房很乾淨整潔嗎?不過感覺比較像監視廚師們做事耶 IMG_8643 其他區域也有各種可愛有趣的布置 IMG_8647 稍微拍一下菜單 IMG_8649 這間外婆家超級平價，因為都很便宜，不小心手滑點了一堆... IMG_8650 除了有一般的杭幫菜以外還有一些特色菜，例如上面的---外婆燒的菜 IMG_8648 順便附上他們的分店地址，我吃的是杭州大廈D座店 IMG_8645 杭州滷鴨這是屬於冷菜料理他的醬超好吃超下飯而且鴨子滷得很軟，很好入口，是會一個接著一個的! IMG_8651 避風塘豆腐魚這道菜更令我驚艷本來以為豆腐魚跟我討厭的豆腐是一類結果一吃發現他跟豆腐一點關係都沒有啊! 外面的避風塘作法做得很酥，而且豆腐魚魚肉很嫩用湯匙挖下滿滿一口吃進嘴裡，超級滿足，又香又酥!(但熱量也很高) IMG_8654 外婆飛餅其實就蠻類似台灣的蔥油餅，但他比較膨與油一些吃起來就比較普通了，而且後來吃這個超佔胃，最後我們沒吃完 IMG_8655 宋嫂魚羹這道菜是杭州名菜值得一點! 而這魚羹跟台灣羹湯的做法不太一樣，他比較清淡，醋味重，但喝起來爽口沒有負擔裡面還有非常軟嫩的魚肉，配起來很鮮很好吃不過兩個人來吃，分量略多 IMG_8656 龍井蝦仁這道菜也是杭州名菜各位應該都知道著名的龍井綠茶，所謂的龍井，就是在杭州而這道龍井蝦仁，自然就成為招牌名菜但我個人覺得外婆家的這道菜並沒有非常厲害首先龍井茶葉選用並不是非常好的等級以及他的茶味沒有融到蝦仁裡但他的蝦仁吃起來倒是還算順口如果只是要便宜嘗鮮建議可點，但如果是專業美食家，建議不要點，會失望旁邊的醬料不是茶，而是醋，沾著吃有不同風味 IMG_8660 左上角還有一道烤肉炒飯沒有介紹到我個人超愛這道炒飯因為它是屬於乾而且炒得具有焦香味的那種炒飯烤肉也很入味即使很飽了，還是吃了三碗! 份量也超級多!建議必點 IMG_8661 滿滿一桌菜，對於兩人而言真的太多太多了 IMG_8653 而且這麼多，結帳也只要163元，十分划算平價阿三個人來吃都可以吃飽 IMG_8662 走出來門外，發現還有橘子與糖果可吃，很不錯呢 IMG_8663 才吃了一個多小時出來，又是滿滿滿的排隊人潮可見這間店的火紅程度了! IMG_8917 第二間綠茶餐廳這間也是排隊名店我們是隔天晚上去的，想說五點多左右先去應該人不會太多結果，爆滿的人潮!!! IMG_8918 先抽了張號碼牌，前面居然還有73桌!超級誇張過了一個半小時再去看，也才消化一半的人潮而已實際入座也已經晚上八點多了 IMG_8919 一進店內，感覺得出有意結合古典與新潮的中式風格 IMG_8920 綠茶餐廳也是滿滿的兩頁菜單該有的杭州名菜它這邊也有但昨天已經在外婆家吃蠻多了所以今天點比較少 IMG_8921 而且分店也超多經營模式跟外婆家蠻像但外婆家感覺比較走家庭客，這間就比較適合年輕人的感覺(當然家庭客也不少喔!) IMG_8922 現在大陸的電子商務發達利用維信點餐、支付對他們而言是常見的事! 但我們沒有網路，必須慢慢等人工點餐 IMG_8924 這間分店也非常大間，一樣有好幾個區域而且有三層樓! IMG_8928 綠茶烤魚這道菜跟綠茶沒有關係，純粹是套上店名這個魚我覺得非常特別首先是它的香料非常獨特，無法說得出來裡面有多少種香料而且也不似曾經吃過的香料味! 真的是會一口接著一口的 IMG_8926 綠茶餅其實裡面主要是芋泥，再加上一些綠茶粉考完之後外面灑一圈白芝麻我不曾吃過這種餅吃第一次蠻新奇，建議可點! IMG_8930 這個是麵包誘惑是大眾點評網上面綠茶餐廳第一名的推薦必點食物! 結果他......非常普通建議不要點!!!! 因為它就是台灣的蜜糖土司而已個人覺得台灣的還更精緻更多口味完全無法理解為什麼它會是第一名而且還幾乎每一桌都有點這道菜是怎樣... IMG_8931 招牌石鍋沸騰飯這道菜視覺的欣賞勝過味覺送上來時，看起來就超燙超沸騰吃起來的味道是屬於清淡型感覺蠻養生蔬菜味道蠻重，又伴隨的小蝦米的味道感覺營養健康 IMG_8923 因為昨天點太多的痛苦經驗，導致今天不敢隨便點點了四道才花不到100元，太划算!! 只是要等這麼久，就覺得CP值低了一些 IMG_8933 最後拍拍這間店的擺飾風格 IMG_8934 還有新鮮蔬菜，位在電梯一開門迎接你! IMG_9077 第三間店---樓外樓這間的等級就完全不一樣了是百年名店而且是接待外賓的高級餐廳!!! IMG_9078 我們抵達的時間是中午一點多店內幾乎八分滿的客人不用等可以直接入座 IMG_9079 創於1848年，真的太有歷史感了! IMG_9080 這間店的名菜是叫化童雞但它的價格真的太高，身為貧窮的自助旅者，點不下去啊!!! 不過後來看到別桌點，光是盤子就超高級，是一隻雞的形狀! 好想吃一口阿~~~~ IMG_9087 menu裡面還有樓外樓簡介連英文版都有呢! IMG_9088 樓外樓名菜是西湖醋魚，但它也有分等級像這個要價208人民幣的魚，我們實在吃不起阿 IMG_9089 東坡肉也是樓外樓的名菜 IMG_9090 後來我們點的是這個西湖醋魚(草魚) 價格比較親民 IMG_9091 還有點了片兒川其實有點不知道他是什麼東西而點的而且寫著杭州名物，所以一定要點一下 IMG_9092 西子魚羹這也有點 IMG_9081 點完菜之後就跑到外面看看風景囉樓外樓可以直接看到西湖，景觀非常好! IMG_9084 二樓外面也有座位，可吸菸但因為位置也都滿了，所以我們坐裡面 IMG_9093 西子魚羹本來想說點個湯品，但因為才剛吃過宋嫂魚羹所以就點這個，不過這個跟宋嫂魚羹幾乎是一模一樣阿~~~ 可能多了一點料而已，然後它的魚肉更嫩!是蠻好吃的啦~ IMG_9096 而且魚肉也非常大條喔!配上淡淡的醋味，吃起來順口不膩 IMG_9098 東坡肉建議可以一人點一碗分量蠻少的，做得很精緻首先光是外面的餐具就寫著樓外樓，感覺這個陶碗就非常具有歷史性! IMG_9100 東坡肉滷得很入味而且雖然我不愛吃肥肉，但它這個肥肉入口即化沒有油膩感，吃起來就非常好吃啊!!這是我人生吃過最好吃的東坡肉 IMG_9101 片兒川跟我想像的完全不一樣，本來以為應該是麻辣的料理想不到是一道加著筍片與雪裡紅的家常麵它吃起來比較清淡，有種媽媽煮的麵的感覺~ IMG_9103 西湖醋魚這道菜看起來就非常厲害重點它魚肉超級嫩!!!!! 醋味也超級重~~ 這道菜我們等了非常久，其他的菜都吃完了它還沒上來害我們想說廚師會不會是跑去西湖現撈了呢，哈哈! 吃起來的口感很特別，但因為兩個人，要吃完這尾魚最後也是有點勉強因為到後面覺得醋味真的太重 IMG_9105 最後拍一下樓外樓，造景金碧輝煌但有一半的區域施工中，所以無法拍到全貌! 好~比較一下三間名店CP值最高的是:外婆家三間都蠻值得一去，各有不同特色! 分享相關資訊: 樓外樓: 地址:浙江省杭州市西湖區孤山路28號外婆家: 地址:浙江省杭州市下城區武林商圈武林廣場21號綠茶餐廳: 地址:上城區解放路250號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.25.123.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/China_travel/M.1464957148.A.255.html