[心得] 北京除了吃烤鴨，還要大啖羊肉火鍋/東來順

看板China_Travel (中國旅遊)作者haha0831 (韓)時間7年前 (2018/01/13 11:52)推噓1(1推 0噓 1→)

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好讀圖文網誌版本>>>https://goo.gl/WtCCD4 在來之前去過北京玩的朋友都有推薦這間羊肉火鍋店可惜團員中有無法吃羊肉的人所以東來順本來並沒有排入這次行程內曾經的殘念但沒想到峰迴路轉以為會在北京人的夜市王府井大街飽餐一頓但是那邊氣味太複雜食物也讓人瞠目結舌無法讓人有食慾剛好就在王府井街上的百貨公司裡就有一間東來順大家馬上二話不說馬上轉戰這邊!! 東來順以羊肉火鍋聞名在北京也算是知名的老字號連鎖火鍋店價錢來說算是中高價位也可能是因為兩個人吃火鍋本來就比較難點出國玩就不要在乎價錢啦! 東來順著名的除了羊肉之外還有這個中間燒著木炭銅鍋有點復古懷舊，像是圍爐用的那種這種炭燒火鍋的特性就是細火慢燉會有木炭的香氣我們點了麻辣鍋底只是這個湯頭有點略顯普通沒有人什麼過人之處稍嫌可惜了些不過還好醬料有把這一切彌補成功店家自製的醬料我覺得相當好吃台灣人習慣羊肉爐加沙茶或豆瓣醬跟這北京吃法也有所出入這兒是由芝麻醬跟花生醬調和而成濃郁的香氣自是不在話下羊肉是手工切製而成我們點了金牌羊後腿跟羊肋排厚薄度適中涮一下上就熟了肉的感覺相當柔軟也沒有讓人害怕的羊騷味傳統羊肉串好吃是好吃但我自己覺得第一天在什剎海烤肉季吃的比較好吃肉質比較多汁，口感上也更軟嫩凍豆腐、香菇、娃娃菜跟菠菜中規中矩，就不再贅述這裡是寫說是總店跟我想像中的不太一樣本來以為會是隱身在個巷弄胡同中沒想到竟然坐落在百貨公司裏面自己是覺得比較沒有老店老字號的那種感覺囉這間店真的是好吃就好吃在他的羊肉沒有太明顯的羊騷味像我這種平常不太愛吃羊肉的人都覺得很好吃再加上這個獨門醬料大大提升了口感豐富性有推波助瀾加分的作用【餐廳資訊】店名：東來順總店地址：北京市王府井大街138號新東安商場5樓電話：010-65280932 消費金額：共2人銷費人民幣共281元(折合台幣每個人約$645) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.102.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/China_travel/M.1515815544.A.72B.html