好咖啡
常常有人會說
到底哪裡才能喝到一杯真正的好咖啡
其實我覺得
真的只有自己來
才能有一杯屬於自己的好咖啡
咖啡的好壞真的是件非常客觀的事
而每個人的訴求都不同
我喝咖啡喝了很久
我真的相信唯有我自己能夠做出自己最愛的咖啡
也就是我自己的好咖啡
但或許對別人來說並不是
對咖啡稍有研究的人就知道
做咖啡的變因很多很多
同一種豆子
小至水溫
大只煮法
對其各種風味的呈現詮釋都不同
可以是兼容並蓄的圓融
也可以是醇苦澀酸先各據期地
我覺得真的只有自己去摸索嘗試
才擁有一杯屬於自己的咖啡
享受它帶來的幸福~~
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