[心得] 一杯好咖啡的感動

看板Coffee (咖啡)作者ikea (hypomanic episode)時間21年前 (2004/09/02 00:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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發呆了許久，還是決定把這個感動PO出來....（決定一腳踢開檸檬香帥:P）畢竟還是不太習慣這樣把自己的、認真的心情呈現出來 ----------------------------- 去一家咖啡店，我通常習慣地保持一點距離在角落默默地看著、喝著、聽著、傻笑著、皺眉著害怕著過份的熟稔，會破壞了那似有若無的互動害怕著過份的關心，會讓我不敢在傷心時候到訪害怕著過份的涉入，會讓自己得承受無奈的起落一杯好咖啡的存在，不僅僅它應該是一杯好咖啡還應該是一個對的人、一個對的背景、一個對的時機周遭的朋友，總是無法理解我總是不滿意自己煮的咖啡覺得好喝的，我依然強問著『是不是其實有點XX？』覺得待改進的，就被我拖來細細討論好像在我心目中，一直有個理想範型可是，它真的存在嗎？（以上是我喝到一杯想掉淚的咖啡的前置脈絡） ----------------------------- 地點：8K 時間：星期一傍晚（竟然是唯一的客人，有點膽怯）咖啡：墨西哥恰帕斯 JONES烘的，對比哈亞烘的薇薇特南夠，層次豐富到想哭豆子吃起來也是超級好吃心得： 1.喝起來像什麼，我不贅述...突然莫名地堅持它就是這樣而不是在這一杯咖啡裡，找尋別的味道 2.一點也不用勉強著自己，接受可能會有的不舒服每一口都可以滿足心喜地品嚐，不用很特意、很敏銳地所有的變化，都相當明顯的呈現在舌面上 3.上週五劇烈的偏頭痛發作，以及連著來三天的隱約頭痛極為克制地用各種似是而非的論調，讓自己不喝咖啡（因為遇到不是我心目中的完美咖啡，會更加頭痛）但還是忍不住到了8K........ 沒想到，竟然因此，神＊清＊氣＊爽＊起來回程的路上，突然間，心情也豁然開朗了起來 4.對著婉婷，脫口而出『感動到想哭～』絕對沒有誇張... 第一次心裡頭對吧台、對烘焙者...甚至對豆商、對墨西哥辛苦的咖啡農充滿了感謝.... 5.桌上新放上的『八月推薦咖啡』，背面竟是oldduck的攝影姑且不論攝影技巧好不好（嗯～自覺是沒那個能力論啦）看到8K逐漸累積著屬於自己的人文看到這樣手工製作的樸實實在是令人遙想當年在系辦搞的、簡陋的小咖啡館（又，剛老了一歲...） -------------------- ikea的野人獻曝記 ※ 編輯: ikea 來自: 61.62.11.61 (09/05 18:38)