Re: [問題] 請問咖啡有什麼營養

看板Coffee (咖啡)作者jordan325 (寒冷是沒有季節的)時間20年前 (2004/11/16 10:42)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《brilliancy (Brilliancy.YC)》之銘言： : 我正在喝咖啡 : 現在當早餐 : 室友問我 : "每天早上都喝咖啡好嗎?咖啡有什麼營養?" 仗著我n年前唯一修過的營養化學..... 我記得...整本課本只在一小段提到咖啡... 描述的正是它"可能"造成骨質疏鬆的危險在大四Seminar的同學報告中也有paper研究結果是對雄性大鼠一點影響都沒有當然我離開營養的相關東西已經很久很久... 我也沒有去看相關研究新的result.....沙大大版主應該比我清楚吧.... 另一種方法是....我把咖啡萃取液的成分全po出來~~~ 然後妳會發現跟"營養"相關的東西不多蛋白質....脂肪....醣類.....維生素....等等那常說的咖啡因,還有一堆有的沒的酸.... 我想就不能僅僅是以營養的角度看這些東西吧... : 我答不上來 : 來這邊察精華區也查不出答案 : 所以想請問各位咖啡有什麼營養 : 拜託千萬不要回答我咖啡不是拿來喝營養的這類答案 ---- 咖啡不是拿來喝營養的.... 不過妳如果是喝加了一堆牛奶的.... 那請當牛奶來討論或可以去找咖啡成分對牛奶營養吸收之影響 ---- ---- 還記得那篇paper看完title下面就知道結果一定是沒影響了... 因為那篇paper是雀巢公司發的.... ---- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.32.85