立裴米緹 L'apres midi

看板Coffee (咖啡)作者gashchou (等人來鬧的基因)時間20年前 (2004/12/12 16:10)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

前幾天窩在家裡窩久了,今天想出來窩咖啡店想想除了上次去版聚時,有去過立裴米緹之外,沒真的去喝過老闆的摩卡壺. 所以就跑來師大這邊的立裴米緹囉. 今天老闆店裡有的精品豆是哈拉,耶加,還有另外兩種(是南美那邊的豆..忘了) 因為老闆說他烘得比較深一點,所以我就先選哈拉..結果老闆耍寶忘記沒豆了.. 那就換試試看耶加. 一上來,倒出來的時候,跟印象裡較濃厚深色的摩卡壺咖啡不太一樣. 顏色與塞風壺煮出來的差不多,老闆說因為他沒有重填壓,以及粉也沒磨得很細. 第一口覺得淡淡的酸,再喝大口一點,還是淡淡的味道. 並沒有以往知道摩卡壺會把味道強化的感覺,感覺有點淡淡的.. 老闆知道我的反應以後,說可能要調濃一點也是可以. 後來他說他還有一隻豆子,是馬拉威,(這個國家有聽過,但是不知道也有豆子) 他說這隻他烘得比較淺一點,就給我試看看味道. 這次倒出來,顏色較深一點,似乎油脂有比較多一點,喝一口,入口馬上有種甜味帶點微酸. 蠻舒服的味道,跟耶加比起來味道層次比較豐富, 耶加擺到涼的時候,可以聞到橙橘皮的味道,喝起來也有種淡淡的檸檬酸甜味. 看起來今年的耶加豆都比較適合擺到涼再來喝. 馬拉威的擺到涼的時候,表現就沒有耶加那麼好,感覺變混濁了. 整間店的裝潢蠻簡單的,但是看起來很典雅的感覺. 然後店裡面還有賣比利時啤酒,好像現在比利時的特殊風味啤酒還蠻流行的.(我LKK) 營業時間:一~六 12:00~24:00 日 14:00~23:00 地址:北市雲和街51號 (師大路上黃禎憲皮膚科旁的巷子就是雲和街) -- 等待.... 人的一生中有多少次的等待.... 錯過.... 人的一生中有多少次的錯過.... 等待與錯過.... 就像是 DNA double helix 的兩股一般.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.81.162 ※ 編輯: gashchou 來自: 219.84.81.162 (12/12 16:45)