Re: [情報] 喝咖啡不會骨質"酥鬆"

看板Coffee (咖啡)作者SaraGirl (我心已許)時間20年前 (2005/02/10 11:51)推噓8(8推 0噓 0→)

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※ 引述《yoyoteng (yoyoteng)》之銘言： : 根據Hokkaido University,Japan . Sakamoto 先生做的研究 : "Effect of coffee consumption on bone metabolism" : (Bone vol:28, issue:3, 2001_MARCH) : 指出: 喝咖啡不會導致骨質疏鬆! : 繼續嗑吧咖啡族們... 您這個結論武斷地令人咋舌: 1. 咖啡對骨代謝的影響未有定論，這篇報告固然以"咖啡不至於促進老鼠的骨質流失"為結論，猶有眾多報告持相反立場，究竟有沒有影響固然不是以paper多寡而定，然而只取一篇科學報告背書實在很不科學。 2. 本篇的實驗動物只限於公老鼠。 3. 作者只說: From these results, we conclude that high intake of coffee does not stimulate bone loss in rats. 即使這篇結果有指標意義，能套用在人體幾成猶需進一步人體實驗。 4. 咖啡因不只影響骨質， Sakamoto W下一篇報告就是觀察咖啡因對8-OHdG的影響， 8-OHdG是DNA氧化傷害的主要產物之一(one of the major forms of DNA damage)，該篇標題為 "Coffee increases levels of urinary 8-hydroxydeoxyguanosine in rats." 所以咖啡因可能破壞DNA嗎? (比骨質酥鬆更恐怖吧) 我不知道，我對該領域完全不熟悉，也沒有細讀這篇paper，我無意危言聳聽，只是想強調在引用科學數據以強化發言的說服力時，請先持科學態度分析援引資料。 5. 大多數人喝咖啡只是隨便喝喝（生活化和普及化不等於隨便），這種輕忽的心態只有在提及咖啡因時才怯怯擔心一籮筐的後遺症。丟一句「怕甜就不要吃甜點，怕咖啡因就不要喝咖啡」或許不夠親切，但，反躬生活，比咖啡因殺傷力更為嚴峻的習慣還多不勝數，實在輪不到花費如此心力恐懼咖啡因。 : (16隻不喝咖啡的老鼠 : 16隻喝低咖啡因的老鼠 : 16隻喝"高"咖啡因的老鼠 : 持續140天內的體重,血液,尿液觀察 : 結果都沒有顯著的變化(關於骨頭代謝之變化)...) : 喝吧喝吧. http://tinyurl.com/3wf3w -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 162.129.236.26 ※ 編輯: SaraGirl 來自: 162.129.236.26 (02/10 12:49)