PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[塞風] 有關水質的PH值

看板Coffee (咖啡)作者Rissu (天使的眼睛)時間19年前 (2007/01/09 10:45)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

有人有試過用鹼性水來煮咖啡嗎?? 用家裡新買的電解水來煮 P牌濾水器的 [飲用.料理] 那格(PH大概等於9吧?!) 用來煮特色不是酸的為特色咖啡豆覺得挺不錯的煮酸為特色肯亞豆就變超難喝... (完全沒酸味,後來有用RO再煮一次,是水的問題沒錯) 還有人有試過要分享一下嗎?? -- http://www.wretch.cc/album/atlas 楓的形狀 http://photo.pchome.com.tw/s03/rissu33/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.42.12

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