[摩卡] 高雄可以喝到用摩卡壺煮咖啡的店?

看板Coffee (咖啡)作者 (天使的眼睛)時間19年前 (2007/04/05 00:07), 編輯推噓3(303)
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大部分的店家都是用賽風手沖 要不然就是用義式機煮的了 想要喝喝看摩卡煮的咖啡 (正準備進入摩卡胡的世界) 請問高雄哪裡有呢?? 好像真的不多這種店阿 太費工了嗎? -- http://www.wretch.cc/album/atlas 楓的形狀 http://photo.pchome.com.tw/s03/rissu33/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.35.198

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我沖摩卡比較快,兩分鐘就出來了;塞風要十幾分鐘(酒精燈)
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光以時間來說,摩卡壼的生意不會比較'麻煩'
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喔..都是從冷水開始煮;如果從熱水可能差不多吧..
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我之前去的店,有用摩卡壼煮;老闆放展示,說我要求就煮
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否則,一般來說塞風能控制變數較多,老闆較喜歡用
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記得金卡蓮西亞有
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文章代碼(AID): #164yrISH (Coffee)
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