[器材] 二手RANCILIO磨豆機整理心得

看板Coffee (咖啡)作者efh9595 (聽馬塞曲的馬賽客)時間17年前 (2008/11/28 13:31)推噓3(3推 0噓 1→)

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網誌圖文版：http://cr8981.pixnet.net/blog/post/22486483 喝了一個月的手磨咖啡，總覺得每次喝咖啡前做運動雖然不錯，但若朋友多時似乎不是那麼的適當（尤其我又愛找小白鼠試喝我這新手煮咖啡），且每次都覺得用郵筒磨出來的細粉實在太多（１／１０以上吧），感覺很浪費，所以一直在磨豆機上做功課，本來是打算入手小飛鷹（也想過HG0222，完全是因為外表），後來剛好在拍賣上看到有人要脫手 RANCILIO磨豆機，價格還在能接受的範圍，不囉嗦（其實皮夾跟我囉嗦了很久），馬上與賣家聯絡 08/11/27 面交白色版 RANCILIO ROCKY(也許不是，我真不確定這台是啥！），價格大概是現行金屬版的1/3 (比飛鷹貴上一點點)，外觀髒髒舊舊的，就連白漆都被原物主弄的不是挺好看（sorry)，有些鏽跡，分量器撥粉桿處故障（轉動不順，有時可以轉動有時則否）然而我重視的還是那顆馬達及磨盤，看起來很正常，使用上也很正常，所以就買下來囉^^ 回來的第一件事是將機器整個拆解開來（是整個喔，只剩一顆乾淨的馬達沒動，其它部份都拆了），拆的過程很簡單，底部有三顆螺絲（全部不到２０顆螺絲），慢慢的拆，不難，所以沒拍照，大家有需要的可以自己先試試，再不行mail給我吧，也許我能幫上忙，另外因為分量器故障＆我修不好也用不到（修不好就當用不到囉XD），故拆解的過程中就決定將它廢掉拆開後第一件事是清潔磨盤與機身全體，感想是：〔真髒啊〕我很難想像一台磨豆機裡居然處處可以藏粉，又以分量器上卡的更是嚴重，都一塊一塊的黏著，若不拆開，許多地方根本清不到（指分量器），清潔完畢後用刻磨機配上金屬刷把全機身刷一下，有鏽處多磨幾下，拿去噴了倉庫裡僅剩的一點點漆，順便當它變裝囉（個人的怪興趣，我在想若要再換手大概很難了）待噴漆乾後再將其組裝回去，而上面說到，分量器修不好也用不到，所以我把分量器部份全拆了，然後做了點小修改，大家邊看圖我邊解釋吧^^ 圖１：http://cr8981.pixnet.net/album/photo/101827905 這張圖裡的三個紅圈分別代表三個意思，最上面的紅圈是原本鏽掉的部份，但因為我漆剩的很少，所以沒法補的很完整，就以防鏽為優先考量補上二層囉（一銀一透明），第二個紅圈是小壓桿處噴漆不完美的部份，這也沒什麼好說的，醜一點罷了，而最大的紅圈呢？則是我固定透明出粉口的方法，那不是膠帶喔，是博士膜（卡典西德），若改天有打算修分量器時撕下比較不會留殘膠圖２：http://cr8981.pixnet.net/album/photo/101827904 這張圖是沒有分量器後的改變，前面黃色的出粉口是用漏斗修改的，用２L保特瓶也可，但太軟個人覺得容易掉落，所以才用漏斗修改，卡上去後隨時都能拿下來清潔，挺方便的，且出粉集中（我咖啡粉有過篩的習慣，所以粉量器或什麼東西對我來說都沒有用），可以直接下到篩子裡，個人覺得挺方便^^ 圖３：http://cr8981.pixnet.net/album/photo/101827903 從上方看下去，磨盤處有在拆解時也做了歸零，所以有箭頭符號（請參考貝拉討論區如何歸零，再看不懂...再問我吧) 圖４：http://cr8981.pixnet.net/album/photo/101827906 整體外觀，比起有分量器的感覺簡單幾分，少了點科技味（所以我把他搞成銀黑色..XD)，剛剛也試磨了一份購自fima的的綠寶曼，果然每次喝咖啡前不用再做手部運動，喝起來還是舒服些的發這篇文章，除了與大家分享我的喜悅外，也是希望提供大家在廢分量器時的一點小心得，以上報告完畢，感謝耐心看完 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.16.34