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[器材] Hario DPW-3法蘭絨濾布沖泡完如何處理

看板Coffee (咖啡)作者 (kk)時間17年前 (2008/12/22 22:48), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
Syphon濾布我知道洗乾淨浸水冰起來....蠻ok的 但法蘭絨濾布連柄蠻佔空間....所以我都甩乾晾起來.... 問題來了,好像太久沒用...或沖泡次數30次以上...一不小心(沒洗乾淨或其他原因) 下次沖泡起來咖啡有油脂雜味,這時就要特別處理濾布了.... 1.用洗碗精洗濾布...加熱水沖洗數十次,一定要聞起來沒味道...否則下一杯下兩杯照樣 再加洗碗精的咖啡味...這方法很難處理... 2.把濾布拆下來拿去煮...是可去除雜味,但遇熱太久濾布小一號...看了不高興只有花 80元換一塊Hario濾布了... 3.我有聽過用7號夾鍊帶裝濾布,我也用過...不過每次從冰箱拿出來還是很麻煩... 我喜歡濾布沖泡的風味,沒有濾紙過分過濾單薄的問題,也沒有Syphon沖泡的麻煩,尤其愈 新鮮咖啡豆(烘焙兩星期內)濾布沖泡真的可以喝到真正風味的咖啡...又快速... 好像很少人討論濾布使用後處理的優缺點... 是否真的用夾鏈袋放冰箱會少那雜質味... ※ 編輯: yftkk 來自: 210.60.64.20 (12/22 22:51)
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12/23 23:43, , 1F
我都是泡熱水,或煮一煮，等黑到受不了就換掉了~只能這樣!
12/23 23:43, 1F
推
12/24 16:46, , 2F
小弟個人都是使用完之後!!用清水洗過一次!!然後用塑膠杯
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12/24 16:47, , 3F
有蓋子的那種蓋起來拿去冷凍冰!每次使用前用熱水煮5分鐘
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推
12/29 09:36, , 4F
我都是用熱水泡過後,擰乾,就放在手沖壺上.乾得很快而且沒
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12/29 09:37, , 5F
啥味道.手沖壺的餘熱可以讓濾布乾得比較快.不知這樣處理會
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12/29 09:37, , 6F
不會有啥問題?
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