[義式] 便宜的 one touch 機還是有點用..

看板Coffee (咖啡)作者HuangJC (吹笛牧童)時間17年前 (2009/02/21 18:29)推噓1(1推 0噓 0→)

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公司有一台便宜的 one-touch 機大概在兩萬多的價位它是現磨豆,自動壓粉餅沖義式粉餅退出來後用手壓壓..蠻鬆的,不太緊緻機器的壓力磅數應該也是不夠的克立瑪..有以我喝塞風來說,磨豆粗細真的有差磨粗較酸,磨細較苦(變因很多,但在我手下是這樣) 但以這台兩萬自動來說,磨豆粗細大家都嘛懶得調大概是調不出差別,不像塞風有明顯的效果前陣子好奇公司用的豆子(義式機,買的多是綜合吧..) 裝一點回家磨,再帶回公司泡,用越南壼哇塞,超苦..未看先猜:黃金曼 (我知道公司有進黃金曼,而且很多咖啡館的黃金曼是較苦的,採深烘) 為了喝這麼苦的咖啡我還特別去買鮮奶回來加很久沒喝鮮奶了,這幾天一直放屁 (誰能教我解掉這乳糖不耐症 ~^_^~,要調多久?喝多多可以嗎?) 我喝苦咖啡才加奶,喝酸的不加;不知大家是否都這樣苦咖啡加奶會帶出一種很香醇的味道 :P 偶爾買個超苦的回來再加貝禮詩,連沒喝過的同學都說好喝騙外行人我都嘛用這個,不然再貴的他們也喝不出差別,浪費豆子還有人明明不懂,但卻問你有沒有藍山,聽到沒有就一臉失望這種人一定得準備些便宜的公關豆來騙他呀~ 一般要喝到好咖啡,總要喝到第二杯以上第一杯算是和沖咖啡的人'面試',看彼此 tone 調合不合合的話對方才會拿出較貴的豆子;不然對牛彈琴浪費半磅一千的幹麻咧~ 我曾花一個下午和朋友喝茶(從咖啡談到茶,道理也一樣啦) 一種一種試,感覺得到才泡下一種後來有蜜味的,或存放逾十年的也都喝到了 :P 就這種 FU~ 扯遠了話說喝幾杯很苦,也加了奶的咖啡之後想說喝喝公司的機器用同一種豆子沖出來怎樣一喝,哇~ 怎麼不只苦味,豐富多了克立瑪包著一股酸味 (沒我用塞風沖酸性豆來得酸) 原來這便宜的自動機還是有點本事的嘛 ~^_^~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.179.152 ※ 編輯: HuangJC 來自: 61.59.179.152 (02/21 18:30)