Re: [活動] 98.02.22 GABEE咖啡分享會

看板Coffee (咖啡)作者smilelong (smilelong)時間17年前 (2009/02/23 09:12)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文版: http://kuso.cc/4nKX TaipeiMac http://taipeimac.ning.com/ 參與TaipeiMac 咖啡館版務以來，辦過幾次咖啡聚，最經典的可能就算這一次"GaBee"的分享會，因為要讓參加這個活動的朋友都能享受到東源老師的熱情，所以一開始就是設定小而美的聚會模式，人不要多，每個都可以照顧到，每個都可以有收穫，今天上午GaBee為了我們提前在十點開放，就是能讓大家享受一次豐富的咖啡饗宴，沒圖沒真相，我們下面就用照片來說明這次非常成功的聚會好了～ 98.02.22 GABEE咖啡分享會民生東路的西華飯店後方有個出產世界冠軍的咖啡店，她的名字叫做"GaBee"也是台語咖啡的發音喔～～她的門口就是一個倒著的"G"有沒有發現？ GaBee的門牌假日的營業時間是下午一點半，為了我們提前到早上十點還沒開店以前我跟Robin就已經到門口了，鑽進半開的門才發現東源老師剛睡醒。正在拼命的整理吧台！就是為了要給大家一個完美的享受！他的夥計連衣服都還沒來得及脫掉就開始工作準備了！首先進到GaBee就可以看見門上這個特殊的把手還沒開店前昏暗的店內擺設東源老師搜集世界漂亮的義式咖啡杯圖二圖三東源老師開始試做今天的咖啡，這個壓粉的動作關係到水流過的咖啡萃取的時間，壓太鬆跟太緊都有影響認真的男人最帥對吧？這是九十年代的咖啡機？東源老師最有研究的奶泡因為今天預計有二十五個朋友來玩，所以還沒上課以前就先讓大家喝一次拉花的咖啡有卡布其諾跟拿鐵二種選項老師順便就開始拉花給大家看完全用奶泡杯來拉花，拉到表面張力奶泡的結構厚實，要趁還沒被破壞前趕快喝東源老師還會順便講一些咖啡的事讓大家知道 GaBee的名片今天最辛苦的Yu-ting，她臨時被我要求幫忙做報到美少女真是麻煩她了！連拉花她都犧牲沒有去看！真是不好意思！！ Yu-ting跟robin 元譆是這次活動的推手，也因為他才能跟東源老師有這個特殊的服務跟緣份首先由元譆介紹嘉銘老師上來，介紹Gabee的緣起跟比賽的部份嘉銘老師是今年台灣區的總冠軍，將代表台灣出國比賽的在第一個階段結束後，我們開始了簡單的自我介紹，大家都很興奮的認識新的朋友美女Yu-ting滿足的喝著好喝的咖啡第二階段由東源老師上來介紹咖啡，還有特別的水，水對咖啡的口感，這是一般人不知道的細節尤其是這個神奇的礦泉水第二階段的咖啡由嘉銘老師來負責先用咖啡機做出來的濃縮咖啡再加上特殊的萃取液認真的嘉銘老師也是帥啊～～大家跟著東源老師的動作來喝水跟喝咖啡，來感受咖啡吸入口腔綻放出層次的喝法這三個美女玩開了！在弄耳環啊！大美女版主SEN＋可愛的昕小猴是不是老師講太深了！昕小猴飛出去了～沒有曝光過的SEN，大家可能過二天就看不見了！因為會叫我拿掉被發現了～她不給拍的！謝謝東源老師的幫忙，尼克致贈TaipeiMac的精美小禮物謝謝嘉銘老師的咖啡，同樣也致贈一個精美小禮物大合照前要先運動一下臉的肌肉正式的大合照感謝這次完美的聚會，也破了TaipeiMac的記錄，100％的出席率啊！希望下次會有更好玩的咖啡聚會！讓我們期待吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.60.85.140