[沖煮] 請問義式不能用手沖嗎?

看板Coffee (咖啡)作者 (甘李糧青)時間17年前 (2009/03/08 16:24), 編輯推噓8(8019)
留言27則, 11人參與, 最新討論串1/1
爬了一些文 大部分談到義式 都是用摩卡壺、espresso機做 但也沒有文章說不能用手沖 請問有人用手沖煮義式嗎? 最近想買Lavazza的豆子來沖 會不會怪怪的? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.77.200

03/08 16:26, , 1F
把他當單品煮就好了啊!! 沒甚麼不行的吧
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03/08 17:15, , 2F
你覺得好喝就可以....
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03/08 19:49, , 3F
你的"義式"是指什麼?
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03/08 19:50, , 4F
豆子嗎? 那你想磨成粉丟水裡撈起來也可以啊
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03/08 19:52, , 5F
不過一般義式指的就已經是一種沖煮方式吧
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前面回的很嗆,最後一句結尾加個吧就弱掉囉
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03/08 21:00, , 7F
我有試過espresso專用豆...也磨很細用syphon沖 讚啦
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03/08 21:38, , 8F
樓下這樣水很難下來吧??
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其實E61 可以!!
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03/09 11:59, , 10F
義式應該是指混合的意思吧 就是不單喝咖啡 如果是講豆
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子的話 單品豆都能拿來用摩卡了= = 何況綜合豆用手沖@@
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03/09 12:42, , 12F
你的問法本身就怪怪的XD
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03/09 21:31, , 13F
喔喔!原來是這樣
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我是要問綜合豆啦
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03/10 00:29, , 15F
我自己對"義式"的定義是一種沖煮方式 不過在咖啡世界中
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各家所見各有出入 所以才問你的"義式"是什麼
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如果是一包豆子 上面寫著"義式" 那要怎麼沖
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喝得下就好
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然後在這個版 要嗆人也輪不到我
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我只是想到什麼就打什麼不修字句吧了
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不要想太多 謝謝
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03/10 12:39, , 22F
重看一次是不太嗆 :P ,朋友說網路的語氣表達很糟,加表情
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03/10 12:39, , 23F
符號改善也不大;也許該見面聊聊(板聚 XD),自然會親切點
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03/10 12:40, , 24F
話說,我以前常和人聊歐舍,也算固定出沒;但很久沒過去了..
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03/10 14:05, , 25F
因為義式可以指機器煮法、烘培深淺跟綜合配方口味三種,
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03/10 14:09, , 26F
文章底下已經說了lavazza,指咖啡豆,是可以用手沖的。
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03/10 22:21, , 27F
謝謝大家幫我解決問題!zh大!有冒犯請海涵
03/10 22:21, 27F
文章代碼(AID): #19iu3FEU (Coffee)
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